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업체로써의 면모를 우리 학생들에게 보여줘야 할 것이다.
하나 하나의 배식 순간이 그 회사의 이미지와 신뢰를 구축한다는 것을 체험했으며 MOT(Moment Of True)의 접점에서 고객의 만족도를 최상으로 유도해야 하겠고 학생식당에서도 외식업체
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(4P)
[6] Jackie's Kitchen 개점 고려지역 마케팅 전략 (대전시장진출을 위한)
1. 입지
2. 매장위치 및 선정이유
3. 메뉴 및 마케팅
III 결 론
[1] Jackie's Kitchen이 나아가야 할 방향
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메뉴개발에 관한 연구, 순천향대 산업정보대학원, 노성호
웹 광고 메뉴유형, 소비자 인지욕구와 탐색 목적이 정보 탐색 행동에 미치는 영향, 이화여대 대학원, 조영미
고객의 외식 성향 및 메뉴분석을 통한 한정식의 마케팅 전략, 대구가톨
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메뉴의 다양성
2. Price
3. Promotion
4. Place
아웃백 스테이크하우스의 근황
아웃백 스테이크하우스만의 성공요인과 전략
1. 아웃백이 자랑하는 ‘최초’ 서비스
* 웨이팅 푸드 서비스
* 런치세트 메뉴 개발
* PAGER 서비스
* Call
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연구 - 이승헌2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003
21세기 외식산업
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외식사업연구소, 외식사업분석, 외식사업연구소, 2010.
김용우, 로컬푸드 운동과 농업농촌 살리기, 녹색평론, 2007.
나정기 외, HMR의 분류체계에 관한 연구, 관광연구저널, 2012.
이하영, HMR(가정간편식)디자인개발을 위한 전략연구, 한국패키지디
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메뉴관리론, 1998, 나정기, 백산출판사”
“100년 역사를 준비하는 사람들 (주)놀부의 성공전략 (VIDEO TAPE)"
“MBC성공신화 (주식회사 놀부 대표 오진권의 성공신화)”
“주)놀부의 사보, 및 대리점으로 배포되는 인쇄물”
“주)놀부의 인터넷 홈페
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개발과 검증, 『한국식생활문화학회』. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각
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연구, 홍익대학교 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리레스토랑의 개념
Ⅲ. 패밀리레스토랑의 특징
Ⅳ. 패밀리레스토랑의 요인
1. 사회적 요인
2. 문화적 요인
3. 경제적 요인
4. 기술적 요인
Ⅴ. 패밀리레스토랑의 동향
Ⅵ. 패밀리레스토랑의
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외식선택에서 5개의 외식유형에 따른 요인들만 분석함으로서 보다 종합적이고 체계적인 연구분석이 미흡하여 향후 연구과제에서 이를 보완할 수 있는 보다 체계적이고 과학적인 측정 틀 개발하는 것이 바람직하다.
참고문헌
고보경, 패밀리
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