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방법>
바나나
최적 보관온도는 17-21도 사이이며, 냉먹는 온도는 13도입니다. 최적습도는 85-95도 사이입니다.
레몬
최적 보관온도는 11-13도, 최적습도는 90-95도입니다. 냉먹는온도는 자몽과 마찬가지로 10도정도 입니다.
망고
망고의 최적 보관
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자기소화 및 미생물의 작용
에 의하여 원료를 적당히 분해 . 숙성시킨 발효
식품 젓갈의정의
젓갈의 역사및 유래
젓갈의 숙성원리
젓갈의 영양학적의의
각지역별젓갈의종류
동남아시아 대표적 젓갈종류
젓갈고르는방법
젓갈 젓갈의정의, 식생활과문화특론 역사, 젓갈(식생활과문화특론, 젓갈의정의, 역사, 유래, 젓갈의숙성, 젓갈의영양, 각지역별젓갈종류, 젓갈고르,
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식품 – 칼로리가 적고 영양가가 풍부 1. 정의와 특징
2. 수박, 수박씨의 효능
3. 국내 시장에서의 수박 유통
4. 해외 시장으로의 수출입 현황
5. 수박 잘 고르는 방법
6. 수박 보관법
7. 수박 유통에 대한 문제점과 해결방안
8. 출처
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, 쑥(Artemisia princeps Pampan) 추출성분의 암세포 증식 억제효과, 한국영양학회, 31:799, 1998
하야시 데루야키 , 건강식품, 사람과 책, p131~p256, 2000 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 쑥의 개념
Ⅲ. 쑥의 종류
Ⅳ. 쑥의 효능
Ⅴ. 좋은 쑥 고르는 방법
참고문헌
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방법
단순무작위 표집방법은 모든 사례를 명부나 목록표에 열거한 후 각 사례에 번호를 붙여서 제비를 뽑는 것과 같이 기계적 방법으로 표본을 고르는 것이고 계통적 표집방법은 목록표를 사용해 매 K번째의 사례를 표본으로 추출하는 방법
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