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콜레스테롤의 흡수를 낮추고 담즙산의 배설을 촉진함으로써 혈청콜레스테롤을 저하하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다(cooper,1976).
LDL-cholesterol의 산화가 동맥경화를 유발시킨다는 결과가 보고되어 LDL -cholesterol의 산화를 방지하는 항산화
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식품이 웰빙인지에 대해 잘 알 수 있었다. 자취를 하다 보니 매일 식당에서 밥을 사먹거나, 인스턴트로 식사를 해결하는 일이 많았는데 앞으로는 이 책에 있는 웰빙음식 중에서 내가 해볼 수 있는 음식은 한번 만들어서 좋은 식습관을 가져볼
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함유하고 있으므로 매일 꾸준히 섭취하세요. 당뇨병이란 무엇인가?
당뇨인이 꼭 알고 지켜야 할 20가지 기본 수칙
당뇨인의 식이요법 - 허갑범 교수 (세브란스 병원 내과) 칼럼
당뇨인의 조리 포인트
당뇨병의 한방적 식이요법
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식품!
건강식품.
스프 재료의 다양화 - 각종 성인병과 노화예방
라면 스프
원료 - 콘드로이친 황산, 칼슘, 인 등이 함유
콘드로이친 황산 – 식이섬유의 일종
동맥경화, 신경통, 관절통, 편두통에 효과
변비해소, 원기회복, 콜레스테롤
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함유되어 있어 여성들의 빈혈 예방에 좋고 특히 중년에 필요한 색소가 있기 때문에 노화방지에도 탁월한 효과를 보인다.
◈검은콩
검은콩을 먹으면 신장의 작용이 활발해진다 . 그러면 장이 활발하게 움직이고 몸의 대사가 활성화되어 수분
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함유하고 있는 등푸른 생선이나 어유를 사용하는 것이 좋다. 특히 콜레스테롤 함량이 많은 계란노른자. 간, 생선내장, 어란 등은 제한하는 것이 좋다. 그러나 콜레스테롤에 대해 지나치게 불안해하여 양질의 단백질인 동물성 식품을 기피하면
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함유되어 있다. 오렌지는 베타카로틴의 함량이 높고 감귤 과피에 존재하는 flavonoids의 항 알러지성, 항암성, 항바이러스성, 함염성의생리적 기능뿐 아니라, 감귤류에서 얻을 수 있는 식이섬유
는 혈중콜레스테롤 함량의 저하와 대장암과 비만
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식품으로서 유용가치가 있다 할 것이다.
Ⅲ. 결론
레포트를 작성하면서 우리나라 식품들이 막연하게 생각하고 있던 영양분을 함유하고 있지 않았으며, 나아가 다른 영양분을 함유하고 있는 까닭에 영양급식에 있어 큰 어려움을 겪을 수도 있
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식품으로서 유용가치가 있다 할 것이다.
Ⅲ. 결론
레포트를 작성하면서 우리나라 식품들이 막연하게 생각하고 있던 영양분을 함유하고 있지 않았으며, 나아가 다른 영양분을 함유하고 있는 까닭에 영양급식에 있어 큰 어려움을 겪을 수도 있
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식품을 영양군별로 분류한 것으로, USDA의 조사에 의한 식품 섭취율을 나타낸 피라미드이다.
그림. 3색 식품의 분류
적색식품은 몸에 들어가서 피가 되고 살이 되는 식품으로 단백질을 많이 함유하고 있으며, 황색식품은 사람이 활동하는 데 필
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