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식품의 경우 기술적으로 GMO 성분 검사가 현재로서는 어렵다. 이에 따라 GMO 표시제를 시행하기 위한 기본 조건인 과학적 검사방법이 미비한 상태이다. 우리나라에서는 구분유통관리체계를 병행한 표시제를 시행하여 수출업자가 GMO와 비GMO를
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유통관리”, 학현사
손혜원, “브랜드와 디자인의 힘 (BRAND & DESIGN POWER)”, 해냄 출판사, 2006.11.10
한응수, “김치의 기술과 경영”, 유림문화사, 2002.8
최홍식, “한국의 김치문화와 식생활” 효일출판사 2002.7
“식품과 현대인의 식생활” 지구
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식품은 다른 공산품이나 서비스와는 달리 단순 소비재의 차원을 넘어 인간으로서의 생존과 건강을 필수적이며, 치명적인 영향을 줄 수도 있는 재화이므로 표시나 유통 보관상의 안전이 충분히 확보되어야 한다. 식품표시 제도는 식품에 대한
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식품표시를 보는 방법과 기준치를 가르쳐 주어야 하지만, 제대로 교육되지 않아 소비자는 식품표시를 잘 인지하지 못한 상태에서 식품을 선택하게 되는 경우가 많다.
현재 가공식품의 겉 표면에는 제품명, 식품제조회사명, 유통기한, 제조연
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식품)", <바이오진>, 생명공학연구소, 2000년 1월호.
9. 한재환김배성주현정, "GMO 생산·유통실태 파악 및 GMO표시 비용/편익분석 연구", 한국농촌경제연구원, 2009. 들어가며
본문
1. 유전자조작식품(GMO)이란?
1) 국내의 경우
2) 국외의 경
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식품 마케팅 사례
1997
마케팅관리(박영사)
웅진식품 전략 사례
2000-06-09
웅진식품 사보
가치사슬 분석 자료
2001-08-04
한국일보
웅진식품 사장 인터뷰
2000-11-08
경향신문
웅진식품 조운호사장 분석
http://www.woongjin.com
웅진그룹 홈페이지
http://www.ela
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유통업체브랜드 구매의도 및 선행변수와의 관계에 관한 연구 : 할인점 출점 지역의 차이를 중심으로”, 한국유통학회 유통연구 제8권 제2호
8. 농식품신유통연구원(2007), “대형 유통업체 PB전략 대해부”
9. 한겨례 신문기사 http://www.hani.co.kr/ar
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식품 유통기한 판별법
예1) 1 0 9 7 L J 2 3
처음 두 자리는 월, 두 번째 두 자리는 연도, 영문글자는 제조 코드, 그 뒤의 숫자는 날짜를 나타낸다. 유통기한은 97년 10월 23일까지이다.
예2) M 9 6 0 9 4 1 1
M은 제조일, '96'은 1996년, '094'는 1년 중 94번째
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식품의 공기유통을 갖도록 하는 것이며 겨울에는 짚둥지로 막아 보온조치도 하는 것이다. 이때의 온도는 대략 10도 유지되는 것이 좋다.
② 저온저장
청과물의 냉장온도는 육류나 어류와는 달리 생명력을 최저온도로 해주는 것이 좋다.
청과
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식품, 한국 네슬레, 남양식품>
공정무역 수익 구조에 대한 설명
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ujournalist&logNo=80136472502
공정무역 커피믹스
http://v.daum.net/link/16374579
공정무역유통관련 정보 ( ICOOP 수원생협홈페이지)
http://www.swcoop.org/bbs/zboard.php
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