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인간의 욕구와, 육류 과다 섭취가 채식과 함께 먹는 올바른 먹을거리 식문화의 생활화로 전환되지 못한다면 동물의 복지를 고려하지 않는 공장제 축산은 계속 될 것이고, 소비자는 여전히 질 낮은 쇠고기를 먹어야 할 것이다. 없음
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동종 식육, 자본의 탐욕이 부른 재앙 - 광우병.
(1) 광우병의 발생 원인
(2) ‘농장’이란 이름의 ‘공장’ - 공장형 축산 (Factory Farm)
3. 정계와 관련된 축산업의 구조적 모순.
4. 쇠고기 공장의 저 임금 노동자, 멕시코인들
5. 맺 음 말.
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축산’ 방식이 이번 구제역 피해를 막는 데 큰 도움이 된 것이다.
대부분의 국내 축산농가들은 경제성을 높이기 위해 공장형 밀집 사육 방식으로 좁은 공간에서 너무 많은 가축을 키운다. 지나치게 밀집 사육된 가축은 면역력이 떨어져 구제
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축산형태의 변화
① 부업적 축산- 전업적 축산, 유축농업-공장형 축산
② 대부분의 사료원료는 수입에 의존
- 중략 - 제1장 사료의 분류 및 한국 사료산업의 현황
제2장 사료배합표 작성
제3장 배합사료의 제조
제4장 사료의 가공 기술
제5
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축산형태의 변화
① 부업적 축산- 전업적 축산, 유축농업-공장형 축산
② 대부분의 사료원료는 수입에 의존
- 중략 - 제1장 사료의 분류 및 한국 사료산업의 현황
제2장 사료배합표 작성
제3장 배합사료의 제조
제4장 사료의 가공 기술
제5
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