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이용하는 부위도 차이가 있다. 미숙과의 경우 주로 과실 전체를 이용하는 반면 피망은 과피만 이용한다. 성숙과의 경우에도 토마토와 딸기는 전체를 이용하는 반면 수박은 태좌부, 참외류는 내과피와 중과피만 이용한다.
Ⅲ. 결론
이번 보고
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할 것.
* 수형갱신상 필요한 도장지는 잘 유인해 둘 것
* 과실성숙기의 지나친 도장지 제거작업은 과실품질에 나쁜 영향을 미치므로 주의할것.
3) 정지 진정법
① 수형구성
* 목표수형 : 개심자연형(3본 또는 2본)
* 부주지 만들기
- 2~3개의 원가
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정도는 수게에 따라 차이가 크므로,수시로 관찰하여제거 여부를 결정할 것.
* 수형갱신상 필요한 도장지는 잘 유인해 둘 것
* 과실성숙기의 지나친 도장지 제거작업은 과실품질에 나쁜 영향을 미치므로 주의할 것.
다.정지 진정법
1) 수형구성
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과실의 발육과정을 살펴보고, 재배환경에 따라 발생할 수 있는 과실발육의 문제점을 통해 어떤 방안으로 이를 극복할 수 있을지를 논의한다.
2.1 토마토의 과실 발육
토마토일정 기간동안 영양생장을 통해 유묘기를 거쳐 성숙하게 된다. 이 과
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과실차의 건강 기능성과 음료문화, 한국식품과학회, 2005 Ⅰ. 장류의 기능성
1. 장류 중의 돌연변이 억제 물질
2. 전통간장, 된장의 기능성 물질
1) 된장의 기능성
2) 간장의 기능성
Ⅱ. 차의 기능성
Ⅲ. 과실(과일, 열매)의 기능성
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