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전문지식 6,962건

과일을 고르는 것도 중요하지만 과일에 함유되어 있는 천연 당성분인 펙틴이 중요하다. 또 펙틴, 산, 당분의 비율의 조화가 무엇보다 중요하다. ※ 참고문헌 - http://blog.daum.net/chilpoet/9762680 - 식품가공학/ 광문각/ 김재욱/ 1994 - 네이버지식인 -
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  • 등록일 2008.03.12
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과일등의 식품이 저가로 대량 수입되면서 전통일식과는 점점 더 멀어져 간다.   ③ 식재료 자급율의 저하 일본의 농업 종사자는 약 8%로 이 중 전업농가는 약2%이다. 현재 곡물을 기본으로 하여 40%의
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  • 등록일 2007.03.13
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재료 등과 어울리며 맛이 배가 된다. 파리바게뜨, 빙수 6종 파리바게뜨는 여름을 맞아 정통 팥빙수를 비롯해 블루베리, 녹차, 커피, 열대과일, 딸기 등 팥빙수 6종을 출시했다. 건강식품으로 각광받고 있는 블루베리 열매가 들어간 블루베리
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  • 등록일 2012.11.28
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식품가공학, 광일문화사 ◇ 문범수·이갑상(1992), 식품재료학, 수학사 ◇ 박근형·안봉환·노일환, 비타민C와 건강 ◇ 식품영양학사전, 한국식품영양학회 ◇ 이종임(2004), 식탁위의 혁명, 시공사 ◇ 조신호 외(2002), 식품학, 교문사 Ⅰ. 과일(
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  • 등록일 2010.03.20
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식품개요사전, 한국식품영양학회 감수 장학길·이영택(2004), 식품가공학, 신광출판사 전경원(2005), 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스 정강현 외(2007), 식품가공학, 문운당 한영실(2004), 음식 상식 백가지, 현암사 Ⅰ. 복분자(열매, 과일) 1. 성
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  • 등록일 2010.03.17
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논문 24건

식품첨가물의 위해성 및 제언 ※ 참고문헌 ………………………………………………………… 14 ※ 부록 1. 수거한 음료수에 사용된 식품첨가물  과일  채소 음료  탄산음료  혼합음료  액상 차, 커피음료
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  • 발행일 2011.10.10
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식품에의 노출 5. 가정과 교육현장의 식생활교육의 부재 제 2절. 학교 급식의 변천 과정 및 현황 1. 학교 급식의 변천과정 2. 학교 급식의 개요 2.1 학교 급식의 정의 2.2 학교급식의 목적 2.3 학교급식의 형태
  • 페이지 27페이지
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  • 발행일 2008.02.10
  • 파일종류 한글(hwp)
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  • 저자
식품을 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까? ① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로 회복을 위해 ③ 식사에서 부족한 영양소를 공급하기 위해 ④ 노화방지 ⑤ 체력(정력)증진을 위해 ⑥ 미용효과 24. 건강식품의 성분과 효능을 알고 섭취하
  • 페이지 30페이지
  • 가격 10,000원
  • 발행일 2008.02.10
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  • 저자
과일 ⑨ 사탕, 초콜렛 ⑩ 통조림류 (예: 파인애플, 황도) 17. 위의 식품들을 사 먹을 때 고려하는 사항을 표시 해 주십시오. 반드시 고려한다 대체로 고려한다 보통 대체로 고려하지 국문초록 ABSTRACT 목 차 표 목 차 제1장.
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  • 발행일 2010.12.14
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  • 저자
식품섭취 패턴 군집별 식생활 관련 요인……………………………………25  8. 식품류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ………………… 30   1) 과일류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 30   2)
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  • 발행일 2015.04.08
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
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  • 저자

취업자료 56건

식품 폐기물을 활용한 신제품 개발을 제안했습니다. 구체적으로는 제과 제품 생산 시 발생하는 과일 껍질과 야채 부산물을 활용하여 건강 간식을 만들자는 아이디어였습니다. 통상 버려지는 이런 부산물에는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부
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  • 등록일 2024.11.16
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
식품 시장에서 경쟁력을 갖출 수 있는 제품 라인업을 강화해 나갈 필요성이 있습니다. 예를 들어, 대체육과 식물성 단백질 제품 등 건강한 식생활과 환경 문제를 고려한 신제품 개발에 투자하고, 다양한 채소와 과일 등 건강한 재료를 활용한
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  • 등록일 2024.06.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직
을 미치기 때문에 여기서는 그 역할이 더더욱 중요합니다. 따라서 저는 병원 영양사로서 남다른 자부심을 갖고 일해왔습니다. 저는 식품재료의 선정과 검수 및 위생에 있어서 철저하다는 평가를 들어왔고, 위에서 말씀드렸듯이 환자들의 급
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  • 등록일 2014.06.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 의료, 간호직
식품회사 자소서 - 하림 자기소개서 1. 성장과정 경찰관으로 20년간 근무하시며 공과 사가 누구보다 정확한 아버지, 자식에게 언제나 관대한 사랑으로 자식들을 뒷바라지 해주시는 어머니, 누구보다 밝은 여동생이 있었기에 저의 성장과정은
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  • 등록일 2018.02.09
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
재료에 대한 파급력은 엄청났습니다. 현상이 사라졌음에도 불구하고 사람들은 그 식재료를 오랜기간 먹지 않았습니다. 즉, 사람들은 식재료에 대한 변화에 민감하여 다시 원상태로 끌어올리는데 오랜 시간이 소요됩니다. 저는 귀사의 핵심요
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  • 등록일 2018.07.17
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 산업, 과학, 기술직

파워포인트배경 17건

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