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와인이란???
우리나라 와인의 현황
구세계와인과 신세계와인
구세기 와인의 대표주자
신세계 와인의 대표주자
라벨에 세계
추천와인 Best 와인이란???
우리나라 와인의 현황
구세계와인과 신세계와인
구세기 와인의 대표주자
신세
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Ⅰ
와인은 수천년 전부터 많은 사람들이 즐겨먹던 술이였다. 지금 우리나라에
서도 와인 열풍이 불면서, 남녀노소 사회계층에 상관없이 고가부터 저가의
와인을 쉽게 접할 수 있는 것이 현실이다. 과거부터 현재까지 와인의 인기는
지속되
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와인 아는 만큼 즐겁다, 대왕사, 2007, p.37.
이후 신세계 와인생산국인 미국에 이어 칠레, 호주, 뉴질랜드 등에서도 와인을 생산하기 시작하여 그야말로 와인의 세계화시대가 열렸다. 이들 신세계 와인들은 구세계(프랑스, 이탈리아, 독일, 스페
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와인의 라벨 사용
1860 파스퇴르: 미생물에 의해 발효와 부패가 일어난다- 와인제조방법 발전.
산업혁명 후 와인 대중화
1935년 원산지 명칭 통제 제도 AOC도입.
포도재배 및 와인 양조과정 규제
구세계: 프랑스, 스페인, 이태리, 독일, 유럽
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