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1.구소련의 음식
구소련 요리는 지역마다 차이가 있지만 일반적인 식단은 전채, 수프, 따뜻한 요리, 후식, 음료수 등으로 나눌 수 있다. 전채로는 각종 차가운 육류, 철갑상어알인 캐비어, 청어 절임에 야채 샐러드가 곁들여지며, 포도주나 보
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음식이라는 것을 잊지 말아야 할 것이다.
또한 러시아 요리에서 스메타나(sour cream)는 약방의 감초이다. 러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에
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음식이 중심이다.
광대한 구소련에서는 각 지방역마다 다양한 민족 요리를 맛볼 수 있다. 피로슈키(빵종류)와 보르쉬(수프), 비프 스트로게노프(고기 요리), 그리고 우크라이나의 명물인 키예프식 커틀릿(고기 요리, 주로 닭고기), 코카서스의
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되어 문학과 음악에 있어 톨스토이, 차이코프스키와 같은 세계적인 거장이 탄생했다. 러시아
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음식
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음식, 책세상
자신만만 세계여행 중국 편, 삼성 출판사
중국경제 현안 브리핑(2007) : 급성장하는 중국의 자동차 산업 현황 및 전망, KIEP 북경사무소
진순진(1995) : 중국의 역사, 한길사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 중국의 전통사상
1. 중국의 천하사상(天
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