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우수농산물관리제도(GAP)
Ⅲ. 우리나라 유통단계별 안전성 관리실태
1. 생산단계
2. 유통․가공단계
Ⅳ. 선진국의 식품안전관리
1. 식품안전성을 위한 원칙준수
2. 위험분석체계
Ⅴ. 앞으로의 방향 모색
1. 일관된 안전관리체계 구
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행정의 신뢰를 회복하는데 지혜를 모아야 한다.
(2).중국산 제품을 일방적으로 매도하지 말아야한다.
(3).생산을 포함한 식품관리
(4).식품행정을 분야별로 나눠서 전문화시키고 다원화해야 효율적인 관리체계가 세워질 수 있다.
(5).식품안
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품질관리
계약재배를 통한 친환경 농업 추진으로 엄격한 품질관리
제품의 질을 높이기 위해 산물 수매 등 차별화 생산
전국 최초 800톤 규모의 보리전용 DSC(건조저장시설)를 확보하여 정밀가공
국립농산물품질관리원으로부터 '94년도 전국
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농산물사용의 필요성
1. 식재료의 안전성이다
2. 우리 전통 식문화의 보존과 발전을 위해서이다
3. 식량자급자족 능력과 통일조국의 식량 안보의 기틀을 마련할 수 있다
4. 농업은 생물다양성을 유지하며 생산과 소비의 연쇄적 활동으로 지
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농업육성 5개년 계획기간(2001∼2005)동안 추진한 정책인 친환경농업의 실천기반 조성, 친환경농업의 기술개발 및 농업현장에의 신속한 보급, 종합적인 농토배양추진 및 축산분뇨의 자원화, 친환경농업 육성지원 및 농산물의 유통활성화, 국제
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