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국수사업이다.
수도권을 비롯한 인구밀도가 높은 지역에는 웰빙 국수를 즐길 수 있는 전문점이 있지만,
목표로 하는 상권인 전북대학교 구정문에는 이렇다 할 웰빙국수가 없는 것이 현 상황인 것이다. 웰빙 국수는 식재료를 조미료를 첨가
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창업 계획 수립 목적
세명대학교 주변의 국수 전문점이 없다는 것을 공략!!
학교 앞의 단순 메뉴에서 벗어난 새로운 메뉴 도입
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산 업 분 석
가치사슬 분석 2
경쟁우위를 위한
차별화 전략으로
서비스와 인테리
어 종업
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4. 추천 메뉴사진
[ 뚫어뻥 속풀이 국수 ]
▶ 술 먹은 다음날 속 풀이 추천 국수
- 칼국수면+해장 육수+숙주+양파+부추+양지 머리 고기 : 4700원
[S라인 국수 ]
▶ 365일 다이어트를 걱정하는 건강족들을 위한 추천 국수
- 실곤약+비빔 소스+파
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국수 및 일식우동 : 1980 연대 급속하게 팽창한 국수전문점은 장터국수, 민속마당, 참새방앗간, 다전국수, 다림방, 국시리아 등 전국적인 출점양상을 보이다가 근래에는 주춤하는 상태이다. 소규모, 소자본 형태로 출점이 가능하기 때문에 가장
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씨를 맛볼 수 있겠다는 기대감도 한 몫 했다.
셰프의국수전은 국수전문점이지만 메뉴는 다양하다. 국수 종류 이외에 돈부리, 불초밥 등이 있다. 불초밥은 창작요리라는 타이틀로 폭풍 인기몰이 중이라고 한다. 신선한 와규를 올린 초밥으로
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