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그리스 ·로마 시대와 대항해시대의 에스파냐 ·포르투갈의 전성기에는 문화 ·정치 ·경제면에서 세계적 지위를 차지했던 나라들이 많았다.
남유럽의 경계는 일정하지 않아, 프랑스 등은 지중해에 면해 있으면서도 서유럽으로 간주되며,
스페인 포루트갈, 이탈리아 그리스음식문화, 스페인,이탈리아,포루트갈,그리스음식문화,세계의음식문화,서양음식과문화,치즈,방문화,
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역사
호메로스의 대 서사시와 헬레니즘 문화, 비잔틴제국, 터키와의 전쟁 그리고 그 유명한 마라톤을 낳은 트로이 전쟁 등이 남긴 유적과 발자취는 그리스 역사의 파란 만장함을 그대로 가지고 시련과 문화의 아름다움을 함께 공존
기후
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그리스 시대
(1) 그리스의 음식
(2) 삐따란?
(3) 그리스의 전통주 우조
(4) 타베르나
2. 이탈리아 요리의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인
(1) 중세의 음식
(2) 로마시대
(3) 공화정 시대의 로마음식
(4) 제정시대의 로마음식
(5) 봉건
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그리스의 음식문화
┃ 1. 자연적 환경
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≪ 지 도 ≫
[그리스 지도]
► 정식명칭: 헬라스 공화국
► 수도: 아테네
► 공용어: 그리스어
► 인구: 약1072만명 (2008)
►
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음식을 들여다보면서 요리를 선택하는 경우도 없지 않다. 그리스인들의 일반가정에는 와인이나 전통주류인 우조는 필수품이다. 또한 겨울을 제외하고는 옥외에서의 식사를 더 즐기며 대도시의 아파트에는 점심 과 저녁식사를 위한 마당이나
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