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단체급식관리
1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.
1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점).
2) 1)에서 분류한 단
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각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점).
1) 단체급식소의 운영주체
(1) 급식소 직영
(2) 급식소 위탁운영
(3) 경영방식에 의한 차이점
2) 각 운영주체별 유형
(1) 직영급식
(2) 위탁급식
3. 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에
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수 x 1.1(식수변동률) x 1.07(식기파손율)
참고문헌
단체급식 2006, 교문사, 양일선외 참고 < 목차 >
chapter 1. 단체급식 개요
chapter 2. 급식시스템
chapter 3. 구매·검수·저장관리
chapter 4. 급식생산관리
chapter 5. 시설설비관리
참고문헌
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따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오.
2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식
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급식대상자의 문화 및 환경의 차이에 따라서도 식습관과 기호도의 차이가 나타날 수 있으므로 종교적으로 제한되거나 금기시하는 식품이 있는지 관련 사항을 파악하여 메뉴를 계획
- 중략 - 제3장 단체급식 메뉴
* 각 장별 출제예상문제
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각하다.
4. 각 장애유형별로 다양한 특성을 보인다.
5. 성폭력 피해 후에 이에 대한 대처능력이 매우 약하다.
6. 지원체계가 부족하다 등을 들 수 있다.
여성장애인 성폭력 방지를 위한 해결방안으로는 사전 예방차원에서 지속적인 인권운동이
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5) 자 금
양, 질, 이자, 공공자금원조, 접근성
6) 세 금
지방세, 감면세 조치
7) 교 통
도로, 철도, 항만, 공항, 내륙수도
8) 통 신
우편, 전화, 전신
9) 정보기관
대학, 연구소, 관공서, 저널리즘, 업계단체
10) 관련산업
협력업자, 경쟁업자
11) 재 해
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각을 하는 노인이 있는 경우 쉽게 접근해 상담을 받을 수 있는 전문기관이 필요하다는 것이다.
<참고문헌>
김동현, 신선, 이수희. 2007. 노인자살에 관한 사회학적 접근. 「통계청 제5회-대학원생 논문 공모」
김효창. 2006. 성인자살의 특성
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5) 원충성 식중독
4. 식중독 발생현황
□ 최근동향
□ 향후 전망
1) 연도별 식중독 발생현황
2) 월별 식중독 발생 현황
3) 원인균별 식중독 발생현황
4) 시설별 발생 현황
5) 원인식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
1) 우리나라
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※ 참고 사이트
1. 온누리회복 사역, http://recoveryy.cafe24.com/index.asp ◀ 목 차 ▶
Ⅰ. 연구목적
Ⅱ. 연구개관
1. 연구방법
2. 연구대상
3. 주요조사항목
4. 조사일정
Ⅲ. 연구관련 지식
1. 중독이란?
2. 유형별 중독의 기준
2. 온
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분류
1. 유형별 분류
1) 사람의 신체에 대한 유형적 서비스
2) 유형물에 대한 유형적 서비스
3) 사람의 정신에 대한 무형적 서비스
4) 무형자산에 대한 무형적 서비스
2. 고객접촉도에 따른 구분
1) 접촉도 높은 서비스
2) 접촉도 중간의 서
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합니다. 1. 자기소개서
1) 지원동기
2) 성격 및 대인관계
3) 생활신조 및 가치관
4) 앞으로의 포부 및 각오
2. 직무수행계획서
1) 자신이 해당직위에 적합한 이유
2) 해당직위와 관련 경험이나 경력
3) 채용 후 업무 수행계획
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따른 보상시스템을 구축한다. 서비스제공자가 대기시간에
충분한 서비스를 바탕으로 서비스고객에게 유용한 보상을 준다면 대기
시간 또한 고객의 입장에선 충분히 유용할 것이다. 예를 들어 자동차
수리점에서 대기하는 시간에 무료 목욕
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각합니다. 더 나아가 한 집업군을 선택해 국내에서 그 직업군에 속해 있는 대상자들을 중심으로 조직 적응성과 긍정적인 효과를 줄 수 있는 심리학적 요인들이 무엇이 있을지 연구논문으로 만들어 내고 싶습니다. 1.자기소개
2.대학원 진
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각목의 1에 해당하는 행위를 말한다.
가. 국내에 널리 인식된 타인의 성명, 상호, 상표, 상품의 용기, 포장, 기타 타인의 상품임을 표시한 표지와 동일하거나 이와 유사한 것을 사용하거나 이러한 것을 사용한 상품을 판매, 반포 또는 수입, 수
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