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식품공급현황
(2) 영양소 섭취현황
(3) 질병 및 수명의 변화와 식생활
(4) 식사와 식습관
2.우리 나라의 식품 수급과 식생활 실태의 변화와 문제점
3.미래의 식생활
1. 미래의 식생활 기호의 변화
2. 건강보조식품 및 기능성 식품의 이용
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건강신문사
현대인의 건강과 건강보조식품, 허석현 김민희 편저, 1997, 홍익재
기능성 식품 강의 , 곽재욱 저, 2002년, 신일상사 Ⅰ. 들어가기
(1) 논의의 필요성
(2) 고찰의 방향 및 범위
Ⅱ. 기능성 건강식품의 개요
(1) 기능성 건강식
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기능성 건강 보조 식품의 효용성 검증, 그러나......
4. 기능성 건강 보조 식품의 문제점
ㄱ.소 비 자 인 식 의 왜 곡
ㄴ.효 능 상 의 문 제
ㄷ.유 통 상 의 문 제
5. 모두의 건강을 위해, 바람직한 길을 지
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식품산업의 연구개발 투자동향, 식품과학과 산업 9월호, 2002
박인원, 국내 식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
서울환경연합, 식품안전관리 어떻게 해야 하나-식품안전기본법 제정방향 토론회, 2
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식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 한국보건사회연구원, 2002
◎ 한국보건사회연구원, 식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식품안전관리의 필요성
Ⅲ. 식품안전관리의 현황과 문제점
1. 식품안전관리의
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