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푸드의 제국, 에코리브르, 에릭 슐로서, 2001 Ⅰ. 서론
들어가며
한식의 세계화
1. 한식알림의 중요성
2. 주요 품목별 세계화 전략
Ⅱ. 본론
비비고 사업 분석
1. 브랜드 특징 및 메뉴/가격소개
2. 해외진출현황
1) 중국
2) 미국
3)
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및 맛의 표준화 가능
해외 패스트푸드 산업
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산업 내 경쟁
-산업의 집중도↓
-브랜드 차별화↑
-수요 예측 ↓
-고정 비용↓↑
진입자의 위협
-신규 진입 시 투자액↓
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foodbank.co.kr
[원앤원㈜] www.wonandwon.co.kr
[월간식당] http://month.foodbank.co.kr
[제너시스BBQ] www.genesiskorea.co.kr
[한국신용평가] www.kisrating.com
[한국외식산업연구소] www.foodservice.co.kr
[한국외식산업협회] www.kofsia.or.kr
[CJ푸드빌] www.cjfoodville.co.kr
[SPC그룹
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기업소개
Very Important Person’s Society
매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다
회사계열 - CJ푸드빌
탄생 : 1997년 등촌점
매장 수 : 83개
매출액 : 3200억 (2011년 기준)
2011 한국산업 고객만족도(KCSI)에서 패밀리 레스토랑 부
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CJ 독립경영 선언
■ 1997.11 베이커리 ‘뚜레쥬르’ 사업진출
■ 2000.07 CJ 외식사업부 ‘푸드빌’로 분사
1. CJ 제일제당
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1.2. 기업 선정 이유
■ 고객 인지도, 고객 만족도에서 경쟁우
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“CJ그룹에 무슨 일이…돌파구 못 찾는 CJ ”
오랫동안 ‘Only One’ 전략을 고수해온 CJ그룹이 가장 고전하는 분야가 바로 외식사업이다. 외식전문업체 CJ푸드빌이 무려 11개의 외식 브랜드를 갖고 있지만 그 중에서 ‘Only One’ 전략에 부합하는
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및 점유율
• Needs 분석
3. 경쟁우위 및 경영전략 분석
• 생산공정
• 생산용량
• 재고관리
• 유통관리
• 인력관리
4. 인터뷰
• 인터뷰내용
5. 개선방향 제언
• 파리바게뜨
• 뚜레
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및 신규 시장과 틈새 시장을 확보하였다. 빕스가 성공하자 선발주자인 다른 레스토랑들도 도입하기 시작하였다.
6. 아웃백과의 경쟁에서 이기기 위한 향후전략제시
아웃백과 빕스 중 누가 선두를 차지하느냐는 중산층을 위로 한 표적시장을
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. 서론
-제빵산업의정의
-베이커리의 종류
-제빵산업의 특징
-제빵산업 프랜차이즈 현황
파리바게트와 뚜레쥬르 비교분석
-파리크라상과 CJ푸드빌
-매출현황
-SWOT분석
-4P분석
-해외시장 진출사례와 전략
사업계획서
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및 발췌
아웃백 스테이크 하우스 홈페이스 http://www.outback.co.kr 각종 사진 및 자료
경향 신문 ,스포츠서울, 파이넨셜뉴스,한국경제, 네이트뉴스, 이외다수 스크랩
삼성경제 연구소 http://www.seri.org 아웃백 성공요인
네이버 블로그 http://blog.naver.
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