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김영모 과자점이 자랑하는 것은 다양한 제품 350종의 제품이 빼곡히 매장을 채운다.
적은 품종을 대량생산하는 체인 업체에서는 생각할 수 없는 종수다. 매장에 들어서면 손님들은 다양한 선택 앞에서 즐거운 고민을 한다. 먹고 싶은 것도 너
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제과점
(ex: 김영모제과점, 리치몬드 제과점 등)
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현재 유기농 베이커리 시장
- 소규모 유기농 베이커리 샵 온라인 판매
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김영모 과자점의 이념인 만큼 그저 많이 파는 것만이 아닌 장 기적으로 지역주민들이 인정하는 제과점이 되자 라는 목표로 위와 같이 숫자보다 중요 한 것에 초점을 맞춰 가고 있다.
건강한 네트워크 만들기
지점간의 원활한 커뮤니케이션
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제과점 경영형태: ① 자영업자 개인이 운영하는 자영 제과점
(예:주재근 베이커리,김영모 제과점등)
② 가맹점 본사가 운영하는 프랜차이즈 제과점
(예: 파리, 뚜레, 크라운베
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