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5곳의 업체에서 설문조사를 한 결과,
•현재 판매하고 있지 않은 업소를 제외하고 판매하고 있는 김치라면에 대해 대체적으로 만족하고 있었다.
개발 제품의 개선사항에 대한 의견
• 이수락 : 김치가 부족함, 김치냄새가 부족함,
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김치 담그기
넓은 용기에 고춧가루 액, 새우젓, 마늘, 생강, 미나리를 넣고 설탕으로 간하며 잘 버무려서 양념을 만든다. 양념과 잣 2~3알을 오이 속에 끼워 넣고 용기에 잘 담아 숙성시킨다.
3. 입가심하기
어렸을 때, 김치라면 굉장히 싫어했던
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김치를 응용한 웰빙 음식 서부승.「잘～먹고 잘사는 법-김치」(김영사, 2004) p.39
전통 식품인 김치는 누구나 손쉽게 먹을 수 있도록 가공되어 다양한 상품으로 개발 시판되고 있다.
라면종류 / 가장손쉽게 찾을 수 있는 제품으로 누구나 한번
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라면 이외에도 김치라면과 상해탕면(上海湯麵) 등 새로운 제품개발과 광고와 마케팅 등에 상당한 노력을 기울이고 있다.
3. 농심 신라면의 성공요인
농심 신라면의 성공요인은 중국현지인의 입맛에 맞추어 변형하지 않고 한국의 신라면과 동
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라면 중 90% 이상을 차지하고 있다. 농심은 주력 제품인 신라면, 너구리, 김치라면 등을 내세워 현지의 입맛을 사로잡아 농심에 대한 인지도를 높이고 있다.
2) Price
고급화 정책으로 일본 라면보다 약간 더 비싼 가격에 판매하여 7만 점포 이상
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라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로 대체 할 것인가)
알레르기 원인은 당단백질, 단백질이 중요한 유발물질롯 증상은 두드러기, 구토, 비염, 설사
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김치라는 전통적인 요리보다 이미 러시아나 유럽 등지에서 많은 사람들이 찾는 농심의 식품들, 혹은 불고기나 떡갈비와 같은 전통음식의 세계화를 만들어야 한다고 생각합니다. 이미 농심이라는 기업은 라면이라는 시장에서 일본을 제치고 1
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