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김치의 국제화 및 축제기획안음식과 문화의 상관관계
-한국의 음식발달
-독일의 음식발달
한독 축제소개
한국- 하이서울축제, 광주김치축제, 강릉단오제
독일- 크리스마스축제, 옥토버페스트, 와인축제
옥토버페스트 분석
김치축
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(DESIGN)
행사장운영계획
분위기조성
이미지조성
4. 입안 (PLANNING)
행사구성
운영계획
선정배경
행사일정
추진계획
홍보계획
실행계획
운영비용
5. 조직 (COORDINATION)
커뮤니케이션
6. 결과분석
안양시 국제화 도시 발판
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축제의 재정확충과 자립화 - 기념품 개발 등 수익향상방안모색과 정부 지원금 확보.
⑥ 금산인삼축제의 국제 관광 상품화 - 중국, 일본과 동남아관광객이 선호하는 상품개발.
⑦ 금산인삼축제의 국제화 - 학술적인 행사와 접목하여 인삼 관련
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연구를 한다면 한식의 국제화, 상품화 및 성장에 많은 의미 있는 영향을 미칠 것이라 사료된다. 제1절 한국요리의 역사적 배경 및 우수성
제2절 선행연구 고찰
제3절 한식메뉴에 대한 내.외국인의 의식성향 분석 결과
제4절 결론
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축제다. '세계와 함께 하는 광주김치 한마당'을 주제로 열리는 광주김치대축제는 김치 종주국으로서의 자존심을 내건 축제다. 전남 순천 낙안읍성에서 열리는 세계음식문화큰잔치는 남도음식의 국제화 및 관광상품화를 위한 한국방문의 해 1
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