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남원추어탕)
(2) 향토음식의 조리방법(예: 병천순대)
(3) 향토음식의 조리방법(예: 춘천닭갈비)
(4) 향토음식의 상차림 비교
(5) 전국의 주요 음식축제
2. 향토음식의 산업적 발달경로
(1) 업체의 조리법 개발 방법(사례연구)
(2) 유사
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남원추어탕이나 피코크 부안 뽕잎 바지락죽 등이 대표적인 상품이다. 최근에는 식사 메뉴 외에도 티리미수 핑크 케이크 등의 디저트 메뉴를 확대하여 제작하고 있다. 제작팀이 직접 상품을 개발하기도 한다. 신세계 그룹 내의 특급호텔 주방
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남원의 뱀사골을 지나 지리산 중턱에 왔다. 우리들은 각자 준비해온 준비 물을 하나 둘씩 꺼내 놓기 시작했다.
춘향이조는 비빔밥, 콩나물국밥(전주), 백합죽(부안), 추어탕, 고들빼기 김치(남 원), 우어회(익산), 감 장아찌(완주), 애저(진안),
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남원미꾸리추어탕협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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남원미꾸리추어탕협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(주)남원추어탕에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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