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음식입니다.
전라도 - 갓김치, 고들빼기김치, 동치미
경상도 - 콩잎김치, 부추김치, 깻잎김치
제주도 - 동지김치
충청도 - 굴 석박지, 총각김치, 무짠지 1. 한식
김치
비빔밥
갈비&불고기
각종 부침개
2. 일식
회
초밥
메밀소바
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한식의 세계화가 충분히 가능하다고 생각한다. 아주 소수이기는 하지만 전 세계 최고의 음식점들이 모여서 경쟁중인 뉴욕 현지 내에서 성공한 한국 레스토랑도 존재한다. 우리나라만의 고유한 전통과 식문화가 존재하기 때문에 외국인들이
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한식의 세계화를 도모할 수 있을 것이다.
생산과 공급 체계를 만들고 엄격히 관리한다면 한식의 세계화는 시간문제다. 동남아시아 사람들이 좋아하는 한국의 문화적 시너지를 보여 한식에 대한 고급 이미지와 좋은 기억이 형성될 것이다. 한
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한식을 콘셉트로 하면서도 떡볶이 메뉴 등의 분식도 함께 선보임
놀부 『N테이블』
• ‘한식 예술 식당’ 표방. 미디어 아티스트의 작품을 매장 내에 설치하는 고급화 전략
• 인테리어 비용을 기존 브랜드 수준으로 유지해 가
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음식관광 정책의 사례
1) 온타리오 음식관광의 개요
2) 온타리오 음식관광정책 기획 프로세스
3) 온타리오 주 음식관광정책의 세부 내용
4) 온타리오 주 사례의 분석
6. 음식관광의 활성화 방안
1) 세계인의 입맛을 사로잡는 한국적 소스
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