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1.(주) 놀부소개..................................................3~7P
(CI소개, 놀부의 VISION, 경영이념, 연혁, 회사)
2.놀부의 연구.....................................................8~9P
(상품과 서비스 믹스, 제시믹스, 위치, 분위기,
가격, 종사원, 통신
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1987년 신림동 놀부보쌈 제 1호점 개점
부대찌개, 유황오리, 한정식, 항아리 갈비 등으로 영업확장
2002년 해외시장 진출-중국(‘놀부명가’ 로 진출)
현재 창립 18주년에 430여개의 가맹점 보유.
Product
1) 맛의 표준화 : 한식은 상대적으로 제
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을 전면에 배치하여 한국전통을 상징함과 동시에 그들이 좋아하는 붉은 계열의 인테리어 색감을 살려 퓨전적인 모던함을 추구하였다.
(2) 놀부 중국진출 마케팅믹스 4P전략 제안
1) 제품전략 (PRODUCT)
- 매운 맛과 순한 맛의 항아리 갈비를 기본
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놀부의 경영 성공의 비결에 대한 레포트를 마무리하려 한다.
참고 자료
“메뉴관리론, 1998, 나정기, 백산출판사”
“100년 역사를 준비하는 사람들 (주)놀부의 성공전략 (VIDEO TAPE)"
“MBC성공신화 (주식회사 놀부 대표 오진권의 성공신화)”
“
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회사소개 (1)
본사
-창업 19주년
-550여개의 가맹점
-국내 최대의 한식브랜드
음성공장
-센트럴키친
-콜드 체인 시스템
-통합품질경영시스템
-ISO 9001을 인증
놀부식품개발연구소
-안전한 식문화를 지향
-신 메뉴개발 및
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