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세척농산물 구입 증가
• 구매 패턴의 편의성 추구 1. 식품소비 환경변화
2. 시장의 환경변화
3. 간편화
4. 다양화
5. 고급화
6. 가공식품
7. 식생활비용의 변화
8. 식생활의 특징
9. 식품의 기능
10. 기능성식품에 대한 관심의 증가
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농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오
1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용
신선편이농산물: 세척 후 절단
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농산물이 포장센터를 통하여 출하되고 있으며, 포장센터는 주로 유통업체 및 협동조합에 의하여 운영되고 있다. 산지 포장센터는 청과물의 집하, 선별, 세척, 예냉, 포장 등 물류 기능뿐만 아니라 단골거래처의 확보 등 판매기능을 병행하고
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두는 것이다. 수돗물 적당량에 채소 또는 과일을 1분 동안 담가서 버리는 습관을 들이고 혹은 흐르는 물에 과일이나 채소들을 세척하는 일상을 습관화하는 것이다.
Ⅲ.결론
농산물의 수입량이 증가하는 것은 어쩔 수 없는 시대의 흐름이라고
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확된 농산물 중에는 세척처리 등이 곤란한 경우, 표면에 부착되어 있는 해충과 미생물 등에 의해 일어나는 저장 및 유통 중에 품질변화를 최소화하기 위한 훈증 등의 처리방법이 적용되고 있다. 그리고 기존의 훈증처리에서 훈증제의 잔류가
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세척 등의 마무리 작업을 통해 하루를 마무리합니다.
7-2. 조리실무사로서의 목표는 무엇인가요?
조리실무사로서의 목표는 건강하고 맛있는 급식을 제공하여 학생들의 성장과 발달에 기여하는 것입니다. 이를 위해 지속적으로 조리 기술을 향
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농산물의 신선도 구별하는 방법 등
3. 10년 후의 자기 모습에 대해 말하기
4. 홈플러스 익스프레스를 어떻게 생각하는가.
5. 희망은 무엇인가
지원분야
1. 고객에게 상품을 추천해 주었는데, 다음 날 고객이
마음에 안 든다며 환불해 달라고 할
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