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식품안전관리 방안
1. 식품안전관리 체계의 개선
1) 완전일원화 방안
2) 부분적 일원화 방안
3) 부처간 중복업무의 조정 방안
2. 식품안전관리의 효율적 관리
1) 중앙·지방간 기능 재배분
2) 유통식품의 수거·검사제도 개선
3) 식품 지도·
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한국백화점협회(1997), 「한국 유통기업의 미래환경 대응전략」, 한국백화점협회
김태현(1999), 「물류정보시스템 」, 집문당
이광종(1997), 「미래의 유통」, 한수협 출판부
이광종(1997), 「유통에 국경이 없다」, 한수협 출판부
이광종(1996), 「
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식품첨가물)
(1) 네이버 지식대백과 : http://terms.naver.com/entry
상세주소 =294936&mobile & category Id = 314
(2) 한국 사이버 평생교육원
식생활관리교안 : http://www.hakjum.com/
(3) 식생활 관리 : 저(박춘란, 김윤선) 대가 2006. 01 . 31
(4) 식품첨가물 : 저(김미혜)
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식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원.
- 김혜영. 김치는 국산으로. 울산여성신문, 2011년 7월 4일자.
- 김윤종. 佛연구팀 “한국 코로나 사망 적은 건 김치 덕분”. 동아일보, 2020년 7월 17일자
- 이재욱. 김치산업 육성 방안 발표. 대한민국
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식품의 이해득실, 농촌생활과학, 농촌진흥청 농촌생활연구소, 2000
김태산·박용환 : 미국 식품의약품 안전청의 유전자변형식품 안전성 심사, 한국국제농업개발학회지, Vol.13, 한국국제농업개발학회, 2001
송재일 : 유전자조작 농산물의 현황과
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한국에서 제조업을 하는 모든 기업들이 환영할 만한 일이라 생각한다.
또한 모든 식품 및 의약품을 총괄할 수 있는 관계부처를 확대 통합하여 생산, 유통에서 소비자까지의 연결고리를 재현성 있는 추적으로 관리할 수 있는 전문부서를 배치
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유통 개혁
한국개발연구원 부설 국민경제교육연구소 ㆍ 이준원
농산물 유통시장 개방과 농협의 대책
경상대학교경영·행정대학원 ㆍ 김광식
농산물 유통환경 변화에 따른 도매시장 경쟁력 강화방안
한국농촌경제연구원 ㆍ 전창곤
농산
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한국 수출제품의 1/7 수준이다. 이는 저렴한 채소(한국의 1/3)와 인건비(한국의 40%)에 기인하는 것이다.
9. 해외 발효식품
일본은 우리나라와 거의 유사한 맛과 향을 가진 된장과 간장 및 청국장을 즐긴다. 간장은 킷코망제품이 대부분의 시장을
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한국유기농업학회지 제14권 제2호, 한국유기농업학회
ⅱ. 농림부(2001), 식품의약품안전청, gmo 표시제 관리 현황 및 계획
ⅲ. 박미용 외(2002), 유전자 변형식품 GMO, 과학동아
ⅳ. 백경희, 유전자조작 식품이란 무엇인가?(동식물미생물 포함), 유전
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식품에 대한 방사선 조사기술이 식품산업의 발전과 국민보건 및 삶의 질 향상에 기여 할 수 있기를 기대한다.
☆ 참 고 문 헌 ☆
1. 차용준 외 5명(2001), 방사선 조사 돼지고기에서 휘발성 조사물질의 구명, 한국생명과학회, 생명과학회지, Vol 11,
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