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한국유기농업학회지 제14권 제2호, 한국유기농업학회
ⅱ. 농림부(2001), 식품의약품안전청, gmo 표시제 관리 현황 및 계획
ⅲ. 박미용 외(2002), 유전자 변형식품 GMO, 과학동아
ⅳ. 백경희, 유전자조작 식품이란 무엇인가?(동식물미생물 포함), 유전
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식품에 대한 방사선 조사기술이 식품산업의 발전과 국민보건 및 삶의 질 향상에 기여 할 수 있기를 기대한다.
☆ 참 고 문 헌 ☆
1. 차용준 외 5명(2001), 방사선 조사 돼지고기에서 휘발성 조사물질의 구명, 한국생명과학회, 생명과학회지, Vol 11,
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식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부
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한국식품위생학회 학술 심포지움 요 지집
5. 송재일, "유전자조작 농산물의 현황과 정책방향", {농협조사월보} 9월호, 1999.
6. 스기타 시로, "유전자조작 식품과 농업의 미래", 대지를 지키는 모임, 1999.
7. 식약청, {유전자재조합 식품의 유통실
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식품』, 박선희 역, 한림원, 2002.
김율호, 박향미, 이장용,‘고효율 벼 형질전환 플랫폼의 개발과 활용 (2007) 농촌진흥청 국립식량과학원
박무현, 기술동향분석보고서 : GMO의 유통실태와 안전성 확립방안 (2003) 한국과학기술정보연구원
권영호,
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한국보건사회연구소 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식품관리 관련 법 및 제도
Ⅲ. HACCP의 역사
Ⅳ. HACCP의 필요성
Ⅴ. HACCP의 수행 절차
1. HACCP팀 구성
2. 제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술
3. 의도된 제품 용도의 확인
4. 공정흐름도 작성
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한국 식품의약품안전청,
식품규격 조사 및 정비 / 송인상 등 / 1986 / 한국식품연구소
유전자조작 식품과 농업의 미래 / 스기타 시로 / 1999 / 대지를 지키는 모임
유전자재조합 식품의 유통실태 및 소비자 의식조사 결과 / 1999 / 식품의약품안전청
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한국물류학회지, 제22권, 제1호, 2012.
박성진, \"인공지능과 콜드체인물류의 융합 기술 동향,\" 한국컴퓨터정보학회논문지, 제26권, 제11호, 2021.
서은경, \"블록체인 기술을 활용한 식품 유통 네트워크의 효율성 분석,\" 한국산업경제학회지, 제34
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한국유통정보센터가 설립되어 있어 표준화에 많은 기여를 하고 있다. 유통정보화에 필요한 표준화대상으로는 EDI 및 EDI 서식, 거래전표, 바코드(상품, 생식품, 포장), 업무관리장부 등을 들 수 있으나, 이에 제한된 것은 아니다. 예를 들어 판매
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식품업체들의 경영전략 …………………3
Ⅱ. 해외사업 강화 ……………………………4
Ⅲ. 롯데제과의 해외시장 진출 ………………4
Ⅳ. 한국인삼공사의 해외시장 진출 …………5
Ⅴ. 동원F&E의 해외시장 진출 ………………6
Ⅵ.
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