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이용학, 박영호 외 공저, 형설출판사, 1994
어유로부터 생리기능성 소재 및 생산공정 개발, 한국, 농림부, 2005
수산식품가공이용학, 이성갑, 광문각, 1999
수산가공 부산물의 유효이용, 정보영, 해양산업연구소보 제 1권, 1996 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본
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과제라 할 수 있음.
그럼에도 현재 우리 인류가 대응하고 있는 방식은 인간중심의 기술중시주의에 입각한 과학기술적 해결에 초점을 두고 있어, 그 가능성이 희박한 실정임.
따라서, 미래의 역사는 지속가능성을 전제로 하는 새로운 지식창출
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시스템
2.농산물 생산이력
3.청과물 생산이력
4.축산물 생산이력
Ⅴ.농축산물 브랜드 신인도 강화 전략
1.농산물 생산 이력제의 선결과제
2.수입식품의 식품 안정성 문제
3.RFID산업을 활용한 이력제 활성화
Ⅵ. 결론
참고문헌
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식품의약품안전청의 수입식품규제 집행 행태에 관한 연구, 고려대학교 행정대학원 석사학위논문, 2001
송인상 등, 제18차 CODEX 일반원칙분과위원회 참석결과보고서, 2003
이동필, 식품산업정책의 새로운 틀과 정책과제, 농촌경제연구소, 2001.10
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식품산업과 관련된 두 가지를 검토해보기로 한다.
1) 쌀 산업 체질강화
농림부는 올해 주요업무를 6대 정책목표, 25개 이행과제로 집약해 제시했다. 농림부가 제시한 6대 정책목표는 쌀산업 체질강화, 전문경영체 성장기반 구축, 농축산물 유통
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