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식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조
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2008), 『Advertising Expenditure Forecasts』 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 광고산업에 관한 이론적 고찰
1. 광고산업의 발전과정
2. 광고산업의 구조적 특성
3. 광고산업의 파급효과
Ⅲ. 광고산업의 일반현황
1. 광고산업 규모
2. 매체별 광고비
3. 업종별 광
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207호, 2008
이수명, “문화도시 창조도시, 가나자와”, 한국문화관광연구원, 「너울」, 164호, 2005
이희연, “창조도시 :개념과 전략”, 국토연구원, 「국토」, 322호, 2008, p6
전지훈, “창조도시의 개념과 특성에 관한 연구” 추계예술대 문화예
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제6장 결론 31
제1절 연구 요약 31
제2절 연구 한계점 및 향후 연구과제 32
【참고문헌】
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제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양념오징어 젓갈의 보존성 연장, j. fd hyg, safety, 15(1), 18～24(2000)
11.윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이
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2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth의 제조 12
Ⅳ. 성분분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과 및 고찰 13
제 1절 원료선택 및 특성분석 14
제 2절 meat fla
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과제이다.
지금까지 진행된 지속가능 가치사슬 경영연구는 지속가능한 공급사슬 경영
의 일반적인 특징 및 지속가능 공급사슬 경영과 기업성과의 영향관계 등에 국
한되었다(이종태, 2020). 그러나 구매기업과 공급기업의 관계적 특성을 반
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2동 가운데 1동은 비워있는 상황이다. 노블카운티의 경우 삼성재단에서 해외의 실버타운을 다니며 많은 연구 분석을 통해 벤치마킹을 했다.
하지만, 실질적인 노인의 특성과 Needs의 분석면에서 시설사용에 있어서, 모든 시설을 입주자들이 사
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2. 연구범위와 방법
제2장 한-EU FTA 추진 경과 및 타결 내용
1. 추진경과
2. 타결내용
가. 상품양허
나. 원산지 규정
다. 기술표준
3. 한국과 EU의 자동차시장의 구조적 특성
가. EU 자동차시장의 구조적 특성
나. 한국
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2000
이상태, 소비자의 할인점 선택요인과 인구통계학적 특성간의 관계에 관한 연구, 대구대 1999
장성임, 할인점 이용자에 대한 특성 연구 아주대 1997
황재웅, 소비자의 대형 할인점 만족요인에 관한 연구 동아대 1998 목 차
제1장 서 론 1
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