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치즈에 함유되어 있는 수분에 의해서 결정된다. 따라서 치즈가 딱딱할수록 영양소가 농축되어 있다고 볼 수 있다. 즉, 같은 무게라면 소프트보다 하드 치즈에 단백질이나 칼슘, 지방이 더 많이 함유되어 있다고 볼 수 있다.
다이어트를 할 때
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모양만들기
14.가염
15.가염의 방법과 세척
16.균의 방사
17.숙성과 저장
18.치즈맛의 요소
19.우유의열처리
20.양질의 치즈
21.치즈 보관하기
22.냉장고에 보관법
23.치즈의영양
24.치즈와 다이어트
25.치즈와 건강
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치즈 메이킹 과정에 따른 분류
3. 치즈의 영양
3-A) 콩보다 단백질 함유량 훨씬 높아
3-B) 흡수율 높은 칼슘 공급원
3-C) 적당량의 치즈는 다이어트 효과
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diet.hihome.com
http://naver.com
health.chosun.com
healthok.okcashbag.com:1318/DietPia/index.jsp
medcity.com/disease/diet
members.tripod.lycos.co.kr/dietend/dietsport.html
www.ip.co,kr/kem
『1318을 위한 다이어트 북』, 그린비, 최재원 백명기 ◎ 건강식품 및 다이어트식품의 허와 실
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을 먹는다.
④ 단백질 식품 다이어트 : 두부, 검정콩, 우유, 치즈, 요구르트를 먹는다.
5. 현재 유행 다이어트
◇ 바나나 다이어트
ㆍ 요즘 인기 연예인 서인영이 유행시키고 있는 다이어트.
ㆍ 아침 : 바나나 한 개 + 따뜻한 물
ㆍ 점심 : 보통 식
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치즈, 아이스크림, 요구르트) -> 모카, 두유, 코코넛 우유
달걀( 커스터드, 푸딩, 마요네즈) -> 달걀이 안든 제과품, 스파게티
밀( 과자, 크래커, 핫도그, 소시지) -> 쌀로 만든 빵, 떡, 보리
77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교에 삼성 에
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