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제1장 단체급식의 이해
1. 단체급식의 개념
(1) 급식산업의 출현
현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장
(2) 급식산업의 정의
가정
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제1장 단체급식의 이해 제2장 단체급식의 유형 제3장 메뉴 제4장 급식구매 제5장 급식생산 제7장 급식작업관리 제8장 시설 ? 설비 관리 제9장 급식정보관리 제10장 원가관리 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) 총37페이지/오디오강의 해당 교
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제1장 단체급식의 이해
1. 단체급식의 개념
(1) 급식산업의 출현
현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장
(2) 급식산업의 정의
가정
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제1장 단체급식의 이해
1. 단체급식의 개념
(1) 급식산업의 출현
현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장
(2) 급식산업의 정의
가정
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급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006
주난영, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2009
김현오, 단체급식 관리실습, 광문각, 2009
(주)오뚜기 - http://www.ottogi.co.kr/index.jsp
(주)샤니 - http://www.shany.co.kr/
다살림 영농조합 - http://www.zayeonn.com&nb
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관리의 목적하는 바가 이룩될 것이다.
참고문헌
1) 최근의 식품안전관련 이슈와 정책대안 (보건복지포럼)
2) 식품의약품 안전청
www.kfda.go.kr
3) 식품안전정보서비스
www.foodnara.go.kr
4) 최근 집단식중독 발생현황과 단체급식소의 위생관리 방안에
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급식이 정식으로 지역아동센터의 운영 예산에 포함되어 지원되는 것이 바람직할 것으로 판단된다. 이는 많은 지역아동센터가 급식비를 통해 운영비의 부족분을 해소하고 있다는 일부의 여론을 감안한다 하더라고 정확한 지원기준과 관리기
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급식전달기관의 인력 부족 등이다. 빈곤아동 복지예산의 문제점으로는 첫째, 빈곤아동을 대상으로 한 복지예산의 부족, 둘째, 지역아동센터에 대한 일괄적인 운영비 지원, 셋째, 지방자치단체의 급식예산확보 어려움, 넷째, 희망스타트 사업
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급식 지원체제 운영
- 학교급식 시스템 개선을 통해 학생들에게 양질의 급식 제공으로 만족도 제고
추진 방법
학생 건강·위생관리 시스템 구축(60억원)
- 학교단위 비만극복 프로그램 운영
- 게임중독, 약물 오남용 등 교육 강화
- 시민단체
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관리, 급식, 자원봉사자 관리, 특별과목 강사관리 등 다양한 업무를 하게 된다. 종합복지관에는 전문적 파트에서 자원봉사자관리, 가족지원기능, 아동관리 업무, 상담 등 분업화되어 지역사회에 전문적 관리가 가능하다. 지역아동센터는 업무
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관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : 부산단체급식식자재유통협동조합,부산단체급식식자재유통협동조합
사업자번호 : 606-86-44***
본사주소 : (46704) 부산 강서구 평강로 227-11 부산단체급식식자재유통협동조합
결산일자(재무제표 최근
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관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : 부산단체급식식자재유통협동조합,부산단체급식식자재유통협동조합
사업자번호 : 606-86-44***
본사주소 : (46704) 부산 강서구 평강로 227-11 부산단체급식식자재유통협동조합
결산일자(재무제표 최근
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관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : 부산단체급식식자재유통협동조합,부산단체급식식자재유통협동조합
사업자번호 : 606-86-44***
본사주소 : (46704) 부산 강서구 평강로 227-11 부산단체급식식자재유통협동조합
결산일자(재무제표 최근
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관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : 부산단체급식식자재유통협동조합,부산단체급식식자재유통협동조합
사업자번호 : 606-86-44***
본사주소 : (46704) 부산 강서구 평강로 227-11 부산단체급식식자재유통협동조합
결산일자(재무제표 최근
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관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (주)유현단체급식,유현단체급식
사업자번호 : 124-88-00***
본사주소 : (61124) 광주 북구 송월로40번길 48, 1층 (주)유현단체급식
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2019년 12월 31일
기준일자(신용등급,
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급식이나 대규모 산업체의 신규 제안에 참여해보고 싶습니다. 데이터를 기반으로 맞춤형 컨설팅을 제공하고, 신규 거래처 개척을 주도해보고 싶은 목표가 있습니다. 2025 동원홈푸드 단체급식 영업관리 자기소개서 지원서와 면접자료
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단체급식업체 영양사 자기소개서 합격예문 ]
1. 성장과정
사람간의 유대와 책임감이 얼마나 중요한지를 몸소…
2. 성격의 장단점 및 신조
‘자신의 비전을 천 번, 만 번 이상 각인하면 반드시…
3. 지원동기 및 포부
고
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리를 원합니다. 단체급식의 틀에 갖히지 않고, 고객의 니즈에 부합하고자 끊임없이 생각하고 개발하겠습니다. 현장 영업장에서 최고의 업장을 이끄는 노하우를 발견하고 개발하여 모든 업장을 관리하는 총책임자가 저의 10년 후 모습입니다.
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어떠한 환경에도 쉽게 적응할 수…
3. 지원동기
제가 지원한 분야는 생산관리입니다. 비록 아직까지 다양한 경험과…
4. 입사 후 각오
신세계푸드에 입사하는 영광이 저에게 주어진다면 우선 저에게 주어진…
5. 기출면접질문
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발주, 입고처리 및 행사계획, 수익금관리 등을 배웠습니다.
열심히 공부하고 준비한 만큼 좋은 결과 있기를 마음 가득 응원하겠습니다. 1.자기소개서 및 공통 질문 문항
2.서류합격자 스펙
3.[면접] 1분 자기소개 및 기출 문항과 예상 답변
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