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단풍미인한우 영농조합은 친환경축산을 기반으로한 위탁사양기술이 전문적으로 정착되어 있으며‘축산목이지론 사업’및‘도시민 1인1두 위탁사육사업’등을 통하여 축산농가의 수입을 보장하고, 더 나아가 지역 축산업 발전에 이바지하
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축산 규모 2위
(축산 사업을 위해 예산 15억 원 투자)
낙후된 지역사회 경제
1980년대 이후 급격한 고령화
(정읍시 인구 중 65세 이상이 56%를 차지)
내장산 단풍관광객 중심의 가을 한 철 관광 중심
정읍은 전북에서
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단풍>회양목
. 비소 오염 토양 : 회양목>적단풍>양황철>사철나무가 유리
- 묘목재배 대상지 : 농산물재배 제한 농경지
. 오염 토양의 개량 대책
- 객토 등 우선 실시와 석회시용, 유기물 증시, 인산 증시로 피해 경감
- 원자흡광분광분석
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축산신문, 한국조리기계공업협동조합, 월간 호텔&레스토랑
전시회
2013 진주국제농식품박람회
2013. 11. 6 ~ 11. 10
경남 진주시 진주종합경기장 일원
농림축산식품부, 경상남도, 진주시
㈜MBC경남
박람회
제 16회 서울 국제 빵·과자 페스티벌
2013. 11
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단풍나무등의 진액이 없는 나무들을 사용한다.
훈연은 제품을 건조시키고 아울러 특별한 풍미를 주며 고기의 색깔을 좋게 한다. 또 고기를 어느 정도 부드럽게 하기도 한다. 훈연 중의 성분조성은 연소조건 등으로 달라지나 한 예를 들면 다
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