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닭고기의 보관법
닭고기는 수분이 많아, 다른 육류에 비해 상하는 속도가 빠르므로 되도록 빨리 사용한다.
남았을 때는 조미료에 재워 두거나 쪄서 냉동해 두면 안전하게 보관했다가 요긴하게 쓸 수 있다. 통째로 구입했을 경우 내장을 제거
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닭고기 조리 지식과 보관법
1) 부위별 특징과 조리법
2) 닭고기 조리의 포인트
3) 신경 써야 할 닭고기의 보관법
3. 닭고기 최근 가격동향
1) 구제역에 날개단 닭고기
2) 닭고기 산업의 특성
3) 닭고기산업 업계 향후전망 및 성장성
4. 닭
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및
이를 이용한 계면활성제의 개발 / 환경부
- 신기술동향조사 보고서 : 화학/약품분야, 2001, 제2권 : 정밀화학원재
:계면활성제 합성 및 응용기술 / 특허청
- 콜로이드 계면화학 최근 연구동향 /한국과학기술단체총연합회 2007
;한국공업화학
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동향, 전력전자학회, 2000. 4
고준호, 전기자동차와 충전인프라, 한국도로학회, 2009. 12 1. 들어가며
2. 전기자동차의 이해
1) 전기자동차란?
2) 기본 구동원리 및 시스템 구성
3) 전기자동차의 주요 구성 부품
가) 구동 모터 및 제어기
나)
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무균적인 상태에서 일어나는 저장변화 ▬
▬ 계란의 저장 ▬
▷ 알의 보존 원칙
▷ 저장법
▬ 계란의 생산과 유통 ▬
▷ 계란의 생산
▷ 계란의 가격
▷ 계란 및 난가공품의 수입
▷ 유통구조
▷ 계란 소비동향
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