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닭요리 전문점
주제 : 아이템 전망
1. 아이템 선정 이유
1) 타 고기류의 가격에 비해 저렴
2) 닭고기는 부위별 조리가 가능하고 다양한 식재료를 접목할 수 있어 요리의 주·조연 역할
3) 직장인부터 가족손님에 이르기까지 고
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개요 – 게릴라 이벤트를 하여 소비자들에게 닥식스와 함께했다는 추억을 만들어 준다. (폴라로이드 사진 촬용 및 주문 안주 무료 제공 등)
효과 – 게릴라 이벤트인 만큼 소비자들의 지속적인 인지에 효과 적이다
개요 – 대학생들
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닭과 함께 어우러질 수 있는 각종 야채와 함께 쌈을 싸서 소스에 찍어먹는 닭 요리 + 죽 1. 업체 현황
2.사업계획
3. 출점예정 상권분석 및 상권력 평가
4. 점포 운영전략 기본방향
5. 판매 및 손익계획 수립
6. 사업추진 계획
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닭요리전문점, 감자탕전문점, 버섯요리전문점, 샤브샤브전문점 등이 인기를 끌고 있으며 침구전문점, 철물점, 가전대리점, 아동복전문점, 미용실 등 전통적으로 주택가에서 강세를 보이는 업종이라면 무난하다. 최근 대형할인점의 입점으로
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닭을 다져 만든 만두소를 넣음)
12,000
새우 해물 겨자채
(새우와 각종 해산물을 겨자장에 곁들여 먹음)
16,000
전통차
(식혜, 매실차, 수정과, 오미자차, 유자차, 녹차, 국화차 )
각 5,000
기본 반찬: 동치미, 김치, 나물무침, 야채 샐러드, 콩조림, 밤
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요리를 시도하다 가열된 부탄가스가 폭발하여, 한 동안 병원 신세를 지기도 했으며, 고등학교 때 하지도 못하는 바다낚시를 떠나, 바위에서 낚시를 하다 발을 헛디뎌 익사할 뻔 한 적도 있습니다. 하지만 전 이런 모험과 기발한 생각들을 계속
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요리를 시도하다 가열된 부탄가스가 폭발하여, 한 동안 병원 신세를 지기도 했으며, 고등학교 때 하지도 못하는 바다낚시를 떠나, 바위에서 낚시를 하다 발을 헛디뎌 익사할 뻔 한 적도 있습니다. 하지만 전 이런 모험과 기발한 생각들을 계속
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요리 - 투론( 바나나 튀긴 후식) , 아도보(닭, 돼지고기 튀겨 간장양념으로 졸인것) 발롯( 오리알 부화 직전 삶아 먹는 간식)
89. 쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오
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