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식품(된장, 간장, 고추장 등)
- 녹즙 : 신선한 야채 과일, 산야초 등으로 추출(1일 500ml이상)
- 견과류(씨앗, 견과 등)
- 생수
- 죽염
3. 금지 식품 및 조리법
< 당뇨병에 해로운 음식 >
- 육식
- 가공식 및 인스턴트식
- 유전자 조작식품
- 튀김류
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금지 식품 및 조리법
단 쿠키, 젤리, 꿀, 설탕, 물엿, 사탕, 과자, 케익, 엿, 꿀떡, 파이류, 가당 연유 ,약과, 요구르트, 초콜릿조청, 유자차, 모과 차, 초코 우유, 양갱, 시럽, 과일 통조림, 기름기 많은 식품, 인스턴트 식품
4. 1일 영양기준
60세 여
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무기질
녹황생 채소와 해조류, 과일 등을 충분히 섭취하여 비타민과 무기질 공급이 구 1-1. 증상 및 식이원칙
1-2. 증상별 식이요법의 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 식단작성
6. 만드는 방법
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식품과 술은 피할 것
1) 설탕, 사탕, 꿀, 잼, 엿
2) 콜라, 사이다 같은 청량음료
3) 쵸코렛, 케 1. 당뇨병 환자 Data
① 환자 신상 정보
② 신체 계측 정보
③ 식사정보
2. 당뇨병 환자 식습관
① 하루 동안의 섭취 실태 조사 (조사일시
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식품(과일주스, 사탕, 각설탕, 꿀 등)을 먹는 다.
- 인슐린 최고 작용 시간과 공복 시에 운동 피하기
- 신체 활동량 증가 시 간식 섭취
- 당뇨환자 인식표 부착
- 자주 혈당검사 시행
간호 평가
단기목표
대상자는 교육 후 당뇨 관리법에 관하여 4
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