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식당을 운영하는 일이라면 기꺼이 해봐야 한다.
우노 다카시도 비슷한 조언을 했지만, 식당 경영을 돈 벌고 언젠가 떠날 일이라는 단견으로 접근하면 잠깐 성공할지는 몰라도, 지속적인 성공은 보장할 수 없다. 저자가 조언한 장기적인 접근
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돈 버는 식당, 비법은 있다」, 청림 2004, p56-72
5) 백종원,「(초짜도 대박나는) 전문식당」, 서울문화사 2010, p128-150
6) 더본코리아 홈페이지 http://www.theborn.co.kr/
7) 신씨화로 홈페이지 http://blog.naver.com/sinssi2012
8) 백종원,「돈 버는 식당, 비법은 있
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독후감 서평, 개인적인 감상과 느낀 점과 교훈은 무엇인가?.
목차.
서론- 행운에 속지 마라, 무엇을 말하고자 하는가?.
본론- 행운에 속지 마라, 주요 의미와 내용분석.
개인적인 시각에서 보는 행운에 속지 마라.
행운에 속지
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사업개요
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시장성
• 외식 시장은 지속적으로 성장하고 있으며,
• Fast-food는 손쉽게 간단히 식사를 해결 할 수 있다는 장점을 보유하고 있지만,
• Well-being 열품으로 인해 Fas
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