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출하운송비 : 500원 인상(유류가격 상승)
- 도축해체수수료 : 1,500원 인상
- 도축제비 : 250원 인하
· 도축세 (’06) 2,530원⇒ (’07) 2,180원
· 등급판정수수료 (’06) 300원⇒ (’07) 400원
Ⅲ. 결 론
- 유통비용(비율)이 40.6%로 전년대비 1.1%P 증가
· 직접
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출하한 돼지에서 Salmonella 수준이 2
또는 3인 경우 그 모돈군의 돈사바닥 분변 Salmonella 검사 실시 생물학적위해요소
-덴마크
-캐나다
-일본
-네덜란드
-호주
-한국
물리적위해요소
-각각 나라별 비교
화학적위해요
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돼지가 90㎏에 도달하는 데 걸리는 일수를 의미한다. 90㎏ 도달일령이 짧을수록 사료비와 사육기간을 절감할 수 있다. 관련하여 성장속도 (Growth Rate)는 돼지가 몸무게를 얼마나 빨리 늘릴 수 있는지를 나타낸다. 돼지의 성장률은 출하체중과 출
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돼지를 선발하고 향상시키기 위해 여러 가지 경제형질이 고려된다. 이러한 경제형질은 돼지 생산성과 효율성을 향상시키는 데 중요한 역할을 한다. 돼지의 주요 경제형질은 다음과 같다.
1) 출하일령
출하일령은 사육 기간을 나타내는 지표로
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돼지 100마리를 팔려고 했는데 막막하다”면서 “출하가 늦어지면서 사료값도 못 건지게 됐다”고 한숨을 내쉬었다. 그는 “도내 가축시장도 대부분 재개장했는데 구제역이 재발하니 누구를 믿어야 하느냐”며 “상황이 불안해 재입식 여부
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출하돈까지 원료돈을 철저히 관리해 돼지고기 품질의 최적화 조건을 위해 끊임없는 노력하는 사원이 되겠습니다. 그리고 냉동육이 수분이 얼면서 조직이 파괴도 맛이 떨어지는 것을 보완하고 신선도와 품질보존을 향상을 위해 냉장 유통방
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