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랜드레이스, Landrace (L)
유럽대륙종, 귀가 쳐진형태(하수형)
번식능력과 모돈의 비유능력이 우수
모돈으로 많이 이용 돼지의 품종
돼지의 생리적특징
돼지의 체형분류
돼지의 외모심사
돼지의 체형측정과 체형관리
돼지의 경제형
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선 것
- 몸에 검은 점이나 흰점이 있는 것
- 유두가 12개 이하 또는 유두형질이 불량한 경우
- 수컷의 생식기가 정상적이 아닌 것 1. 몸 명부의 명칭과 체척 측정
2. 연령감정 (年齡鑑定)
3. 체형의 분류
4. 돼지의 심사표준 (審査標準)
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돼지 육질 개선을 위한 유전자 마커의 적용. 유전학 연구, 22(4), 445-452.
정하은. (2022). 돼지 질병 저항성에 관한 유전적 연구 동향. 한국유전학회지, 39(1), 11-19. - 과제명 : 1. 소는 이용목적에 따라 육용종(肉用)과 유용종(乳用)으로 분류할 수
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분류
육량등급
A, B, C, D, E 등급으로 분류
[표기] 예 : 1+A, 1+B, 1A, 1B, 1C, 1D 등 표기
돼지 도체의 등급판정과정
① 사육 → ② 계류 → ③ 도축 → ④ 도체중량 및 등지방 두께 →
⑤ 균형 → ⑥ 비육 상태 → ⑦ 지방 부착 상태 → ⑧ 마무리 상태
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돼지의 기원
2.1. 돼지의 동물분류학상의 특성 및 위치
Ⅱ. 돼지의 품종과 특성
1. 야생종
1) 아프리카 야생종
2) 아시아 야생종
3) 유라시아 야생종
2. 한국종
3. 영국종
4. 유럽종
5. 북미대륙종
6. 아시아종
Ⅲ. 돼지의 체형과 외
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