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브런치 열풍이 주춤해진 사이 조각케이크와 음료로 가볍게 한 끼 식사를 대신할 수 있는 디저트 카페가 인기를 이끌고 있다. 디저트 카페 페이야드에서 점심으로 디저트를 즐기고 있는 여성들.
테이블순환이 김
-객단가를 맞추기 위해 사
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산업∙디저트산업 (1)레드망고소개
1. 회사개요
2. 레드망고의 의미
3. 레드망고의 문화
(2)런칭 전, 레드망고를 둘러싼 사회,문화적 배경
1. 제도/경제/문화
2. 웰빙트렌드의 유입
3. 시장경쟁자
4. 주5일제를 둘러싼 시장환경
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확고한 기업의 이미지를 계속하여 구축해가는 것이 현재로서는 가장 적절한 마케팅 방향이라고 생각한다. 1. 설빙 CEO소개
2. 설빙의 성공비결
3. 디저트산업 시장상황분석
4. 설빙의 성공전략 분석
5. 미래 마케팅방향 제시
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산업현황
⑴ 외식산업의 매출별 현황
Ⅳ. 외식산업의 전망
1 정부의 한식 세계화, 프랜차이즈산업 활성화 추진
2 한우의 승리
3 불황일수록 단순하게
4 전통주의 재발견
5 불황에도 끄떡없는 디저트 까페
6 수제, ‘
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설빙의 소개 주제 선정동기
: 우리나라에서 디저트 카페로 입지를 다지고 있는 설빙,
설빙의 현재와 내/외부 환경 분석을 통해 프랜차이즈 산업에 대해서 분석해 보았다.
설빙을 어떻게 태어났을까요?
-대학에서 식품영양학을 전공한 창
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디저트의 선두주자이지만 커피만으로도 만족할 수 없는 고객들은 케이크나 도넛과 같은 빵 종류까지 티테이블에 합류시킨다. 바쁜 현대인들의 생활 패턴에 커피한잔과 도넛의 인기는 다양한 도넛체인회사의 등장으로 더욱 그 규모가 커지고
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디저트를 통해 행복한 순간을 경험할 수 있도록 노력하는 것이 저의 직업적 사명입니다.
또한, 저는 지속적인 학습과 자기 개발을 중요시합니다. 식품 산업은 빠르게 변화하고 있으며, 새로운 트렌드와 소비자의 요구가 지속적으로 변합니다.
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