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없는 것들이다. 분식점은 가볍게 볼 일이 아니다. 소식을 듣고 사람들이 저절로 찾아오는 것은 사업 전략과 차별화의 문제다. 자영업자들도 서비스업에 속하기 때문에 음식을 팔면서 매일 사람을 상대해야 하기 때문에 결코 홀가분해서는 안
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떡볶이이다. 90년대에 초중학교를 나온 학생들은 알 것이다. 학교 앞에서 파는 그 떡볶이의 맛을.. 그러나 웰빙 열풍을 맞아 불량식품이라는 이미지를 벗어던지지 못하고, 학교 앞 떡볶이의 시대는 막을 내리게 되었다. 그 이후 패스트푸드의
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파는 떡볶이 튀김 오뎅 순대 등 간단히 먹을 수 있는 음식이 많았는대 홈플러스는 계산대 밖에 식사를 할수 있게끔 간의 식당이 모여 있었다.
또 가격을 보면 홈플러스는 가격이 정해져서 적어져 있기 때문에 얼마인지 알수 있어서 좋았지만
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떡볶이 전문 분식점 중 자주 애용하는 곳은?
① 빨간 지붕 (59%) ② 신천할매 떡볶이 (8%) ③신당동 떡볶이13%
④ 동성로 떡볶이(9%) ⑤ 기타 (11%)
-남성 : ②신천할매떡볶이(67%) -이는 남자들은 분식에 대해 별 생각이 없으므로 인지도 가 높은 신천
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파는 물품은 곳은 지금은 폐간된 예전의 각종 만화책, 잡지(소녀중앙, 썬데이서울 등)의 필름을 구해 복간해서 판매. 예전의 일명 불량식품 및 밀가루 떡볶이 등 기타 추억의 먹거리를 구해 판매
- 제품의 구입경로
전시품목은 \"옛날사랑\"의
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부모님은 붕어빵장사, 호떡장사, 떡볶이장사, 과자장사, 아이스크림장사 등 영업 중심의 자영업을 하셨습니다. 그 과정에서 저는 흥정과 계산을 보았고, 영업이라는 것이 무엇인지 이때부터 알게되었습니다. 물건을 사고 파는 방법과 협상을
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떡볶이를 했지만 너무 맵기만 하다고 혹평하는 다른 나라 친구들도 있었고, 멸치 액젓 맛이 나는 엔쵸비를 섞은 피자가 맛있다고 권하는 친구들도 있었습니다. 그렇게 자기네 맛이 우월하다고 우기기만 해선 안 될 것 같아, 저는 조장으로서
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