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전략
베이커리 전문점은 상권과 입지가 성공을 좌우한다. 따라서 지속적으로 과학적 출점 전략이 필요하다. 베이커리 포화시장에서 후퇴하는 기업으로 인해 시장의 공백이 형성되며 최근에는 중국미국으로 해외진출을 도모하는 등 새로운
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Part I. 초기상황
1. 경쟁이 극도로 과열된 제빵업계 - 프랜차이즈 베이커리 브랜드들은 자본력과 조직력을 앞세워 다양한 이벤트와 제휴카드 할인 등 치밀한 마케팅 전략으로 시장점유율을 높여가고 있음
2. 시장 : 파리바게뜨, 크라운 베이
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기억되고자 한다. Ⅰ. 베이커리 업계의 시장상황
Ⅱ. 소비자 분석
Ⅲ. Marketing Strategy
◆ MKT Comm. Concept
◆ 새로운 브랜드 ‘캐비’
◆ AD Strategy
◆ 프로모션 전략
Ⅴ. 마케팅 집행계획
Ⅵ. 마케팅 전략의 영향 및 효과
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전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅷ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅸ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅹ. 경쟁사분석
1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 할리스커피
4) 카페
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장
Ⅴ. 경쟁사분석
? 파리바게뜨
? 뚜레쥬르와 파리바게뜨의 비교
- 두 베이커리의 기업의 규모
Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅶ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅷ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
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베이커리 혹은 스타벅스, 커피 빈과 같은 고급 카페들이 점령한 상태기 때문에 여기에 뒤늦게 진출하기 보다는 차라리 틈새시장을 공략하는 전략을 택하는 것이 현명한 방법이라고 생각한다.
다시 말해서 크라운 베이커리는 고급화나 카페
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장 핫식스 제품선정이유 및 목적
제2장 롯데칠성음료(주)와 핫식스
Ⅱ 본론
제1장 핫식스 SWOT 분석
⑴ Strength
⑵ Weakness
⑶ Opportunity
⑷ Threat
제2장 핫식스 STP 분석
⑴ Segmentation
⑵ Targeting
⑶ Positioning
제3장 핫식스 마케팅믹스 4P전략
⑴ Product
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전략: 빽다방 베이커리 사례 연구\", 한국외식산업학회지, 2024.
- 김서영, \"바리스타 전문성 강화 프로그램의 효과성 분석: 빽스 바리스타 자격제를 중심으로\", 한국인적자원개발학회지, 2024.
- 이진호, \"국내 커피 시장의 경쟁 구도 변화와 대
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전략으로 시장점유율을 높여가고 있음
2. 시장 : 파리바게뜨, 크라운 베이커리, 뚜레쥬르 주축
-> 파리바게뜨 절대적 시장1위
-> 크라운 베이커리 업계 2위
3. CJ의 노력으로 1996년 8월 뚜레쥬르(프랑스어로 매일 매
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전략
* 진입초기 - * 4성의 중심 수도권 지역 집중 공략
간접 유통방식 채택 및 무점포 판매 실시
* 중 장 기 - * 광저우의 거점 지역 공략
인터넷, 전화, 이메일 주문을 통한 직판 실시
TV 홈쇼핑 방식 채택
* 장 기 - * 4성의 중심 밖 시장 확
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