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yle B. ,
Continental Style B. (프랑스 중심의 유럽전역에서 먹는 Style) 로 나눈다.
<가장 큰 특징>
ⓛ Bread
② Egg
③ Coffee의 농도 1. 실습목적
2. 이론적 배경
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것) 등을 쓴다.
③ 가정적인 수프:각양각색의 것이 있는데, 대부분 손쉽게 구할 수 있는 제철의 재료를 써서 만들며, 육류와 채소를 함께 끓여 국물을 만든다. 러시아의 보르시(borshch), 미국의 클램 차우더(clam chowder), 영국의 아이리시 스튜(Irish
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