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치커리의 종류
레드치커리
광엽치커리
뿌리치커리
적잎치커리(줄여서 적치)
트레비소(치콘)
프라스타
슈가로프
구루모 치커리
윌트루프(벨지움)
엔다이브(루펙)
푼타레
스카롤라 치커리란…
치커리와 유래
치커리의 용도
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치커리>
<적치콘>
<뉴그린>
<레드치커리>
<엔다이브>
<슈가로프>
<미나리>
<쌈추>
<뉴비트>
<로메인>
<쌈케일>
<적근대>
<브로콜리>
<다채>
<청경채>
<쑥갓>
<컬리플라워>
<신선초>
<청샐러리>
<솔부추>
<달래>
<봄동>
<겨자채>
<참나물>
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레드치커리 등 첨가되어 허브의 싱그러운 느낌이 잔뜩 전해주는 비빔밥이다. 별다른
양념이 따로 들어가지 않아 허브향과 맛을 제대로 느낄수있는 산듯한 웰빙음식이다.
한국식 허브 불고기
오레가노, 바질, 타임을 첨가한 한국식 불고기 요
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소스(키위 2개, 생크림 50cc, 레드와인 3큰술, 씨겨자 1큰술, 마요네즈 2큰술)
마른빵샐러드 바게트(남아서 마른 것) 500g, 토마토 3개, 양파 1개, 바질잎·소금·후춧가루 적당량, 올리브 오일 ½컵, 식초 ¼컵
[출 처] 샐러드 종류 http://www.donga.com
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친환경 야채와 영양소(자동완성형포함)
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