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품질경영
3) 환경 경영
3. 시장상황
Ⅲ. 식품기업 삼양
1. 회사로고
2. 회사연혁
3. 우지사건과 삼양라면
Ⅳ. 식품기업 빙그레
Ⅴ. 식품기업 네슬레
Ⅵ. 식품기업 OB맥주
1. OB맥주의 연혁
2. OB맥주의 경영이념
3. OB맥주의 특징
Ⅶ.
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레스토랑 뿐만 아니라 모든 음식점에 사용가능하도록 제품개발(ex:아이패드->아이패드 에어 이런것처럼 이건 이해하기 쉽게 하기위해 적은거라서 PPT땐 삭제)
- 고객 관리
3년 확실한 국민 브랜드
- 국민 브랜드로 자리잡음으로 해외 진출 준
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분류-5
㉡ 장소에 의한 분류-5
㉢ 시간에 의한 분류-5
㉣ 목적에 의한 분류-6
㉤ 요리에 의한 분류-6
3. 호텔연회의 중요성-6
① 사회적인 측면-6
② 경제적인 측면-6
③ 문화적인 측면-7
Ⅲ. 현황연구-7
1. 리츠칼튼
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 업체 혹 은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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Ⅶ. 피자업계 마케팅 사례
Ⅷ. 외식업 서비스 품질의 차별화
1. 고객의 신뢰를 구축하기 위한 서비스품질보증제도의 시행
2. 고객중심의 시간단축형 서비스의 제공
Ⅸ. 외식산업의 발전배경과 전망
1. 발전배경
2. 외식산업의 전망
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않는다
10) 계산대 엔드는 반복한다
11) 수입 상품에 용도와 설명서를 붙인다
12) 진열집기는 항상 청결을 유지한다
Ⅳ. 머천다이저(MD)의 특성
Ⅴ. 머천다이저(MD)의 분류
Ⅵ. 머천다이저(MD)의 적성과 자질
Ⅶ. 결론
참고문헌
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서비스 현장에서 다양한 단계마다의 상호작용을 조사
고객이 거쳐가는 과정을 이해하고, 각 단계에서 Fail Point를 파악하고 이를 개선 할 수 있기 때문에 자원을 효율적으로 배분할 수 있다.
고객효용모델 점성적, 무형적
고객에 중요한 속성들
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
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패밀리 레스토랑으로 발걸음을 옮기고 있다. 음식의 질뿐만 아니라 매장의 분위기와 서비스 측면에서도 패밀리 레스토랑은 패스트 푸드점에 비하여 고객들의 웰빙에 대한 욕구를 충족 시켜주고 있다.
- 직접 또는 현지 업체와의 제휴의 형태
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