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마케팅리서치/ 형설출판사/ 2003
이명식 /서비스 마케팅 /형설출판사 /2003
이유재/서비스마케팅 /학현사최학수/ 외식사업 경영론/한올출판사/ 2004
월간 식당/ 2005.07/한국외식사업연구소
브랜드 네이밍 파워 브랜드 구축의 시작 프랭크 델라노 윤
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패밀리 레스토랑의 정의
3. 패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅱ.마르쉐 분석
1. 마르쉐
①경영 이념
②연혁
③브랜드 이미지 분석
2. 출시 배경
3. 현황분석
4. 소비자 분석
5. 4P
6. SWOT
7. 마케팅 전략
8. 경쟁사 분석
Ⅲ.결론
1. 문제점
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서비스
* 웨이팅 푸드 서비스
* 런치세트 메뉴 개발
* PAGER 서비스
* Call Ahead Service
* TABLE VISIT으로 고객의 만족도 체크
* BIRTHDAY PARTY가 주는 작은 감동
2. 고객밀착 마케팅전략
* 풀뿌리 마케팅(Grass-roots Marketing)
* 부시맨 브레드
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소비자의사결정 요인
SPA 패션 의사결정 요인
SPA 브랜드의 선두 주자, 유니클로의 브랜딩 전략.
중국의 자동차 의사결정 요인
중국의 국산 자동차 중에 인기가 있는 자동차 메이커.
중국 자동차의 소비 영향
중국의 화장품 의사결
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소비자의사결정 요인
SPA 패션 의사결정 요인
SPA 브랜드의 선두 주자, 유니클로의 브랜딩 전략.
중국의 자동차 의사결정 요인
중국의 국산 자동차 중에 인기가 있는 자동차 메이커.
중국 자동차의 소비 영향
중국의 화장품 의사결정 요인
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패밀리레스토랑의 운영관리 측면에서 테이블 서비스제의 특성을 나타내고 있다.
그림. 패밀리레스토랑의 특성
(1) 한정 서비스방식
한정 서비스방식(limited service style)은 고객이 음식을 선택한 후 종업원에 의해 음식이 제공되는 식사형태를
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소비자의 식품의 안 정성에 대한 관심은 증대 되었다. 따라서 최근 도입된 HACCP와 같은 식품위생법등 다양 한 제도를 통해 식품의 위생을 관리함으로써 소비자의 식품에 대한 불안정성을 제거시키 고 향후 불특정 변수에 대한 대비를 함으로
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패밀리레스토랑 시장에 뛰어들었음에도 불구하고 기존의 패밀리레스토랑과 차별화된 분위기와 가격대비 질 높은 음식, 체계화된 경영과 공격적 마케팅 등으로 매년 높은 성장률을 유지할 수 있었지만, 아웃백이 지속적인 발전을 하기 위해
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서비스
1) 이동통신사 서비스
2) 신용 및 체크카드
3) 상품권 사용
(2) 쿠폰
(3) 프리미엄 제공 - 맴버십카드
1) 과거 멤버십
2) 현재 멤버십
(4) 이벤트
1) 비오는 날 더욱 특별해지는 명동점
2) 생
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서비스
Ⅵ. 환경 분석
1) 외부환경 분석
① 기술적 환경
② 인구 통계적 환경
③ 정치적 환경
④ 경제적 환경
⑤ 문화적 환경
2) 산업환경 분석
① 기존 경쟁기업
② 잠재적 경쟁 기업
Ⅶ. 자사 및 경쟁분석 (아웃백, TGI, VIPS)
Ⅷ. S
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