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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
3. 교육훈련의 중요성
4. 교육훈련의 과정
5. 교육훈련의 방법(직장외, 직장내)
Ⅲ. 호텔 교육훈련 사례연구 (신라호텔)
Ⅳ. 레스토랑 교육훈련 사례연구 (T.G.I.F.)
Ⅴ. 결론
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품질경영
3) 환경 경영
3. 시장상황
Ⅲ. 식품기업 삼양
1. 회사로고
2. 회사연혁
3. 우지사건과 삼양라면
Ⅳ. 식품기업 빙그레
Ⅴ. 식품기업 네슬레
Ⅵ. 식품기업 OB맥주
1. OB맥주의 연혁
2. OB맥주의 경영이념
3. OB맥주의 특징
Ⅶ.
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레스토랑 뿐만 아니라 모든 음식점에 사용가능하도록 제품개발(ex:아이패드->아이패드 에어 이런것처럼 이건 이해하기 쉽게 하기위해 적은거라서 PPT땐 삭제)
- 고객 관리
3년 확실한 국민 브랜드
- 국민 브랜드로 자리잡음으로 해외 진출 준
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서비스, 점포수의 확장,
가격파괴, 신업태로 전환, 채산성을 중시한 출점, 다양한 고품질 메뉴개발, 상권특
성별 대응메뉴 접목, 교육훈련 강화, 인재육성, 원가 및 비용절감 등 전략과 경영
혁신에 초점을 맞추고 있다. 또한 1993년에는 오사카
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서비스를 선사하고 있다.
6. 결론 및 느낀점
삶에 질이 향상됨에 따라 고객의 욕구가 다양해지고 있는 지금 패밀리레스토랑 또한 이러한 추세에 부합하는 독특함으로 승부를 해야 한다고 생각한다. 이러한 점에서 아웃백은 상당히 늦게 패밀
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 업체 혹 은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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서비스를 고객들에게 제공해야한다. 손님이 많이 몰릴 경우에 상황에 따라 테이블별 제한시간을 두어서 많은 손님이 이용하도록 하는 것이 소비자에 불만을 해소 할 수 있을 것이라고 생각했다.
이와 같이 대기하는 고객들에게 서비스가 시
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서비스를 제공한다. Ⅰ. TGIF 소개
1. TGIF 정의
2. TGIF 비젼
3. TGIF 사훈
4. TGIF 슬로건
5. TGIF 음식 및 음료
6. 복리후생 연봉제 실시
7. TGIF CI
8. TGIF 역사
Ⅱ. 외부환경 분석
1. 시장 분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
Ⅲ. 내부
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서비스는 상호 간의 커뮤니케이션이 이루어져야 한다.
* 서비스는 고객을 환대한다는 느낌을 주어야 한다. 16장: 조직심리
1. 조직이론
2. 작업동기
3. 직무와 조직태도
4. 조직문화
5. 조직개발
6. 리더십
17장 소비자심리
1. 소비자 바
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