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서비스 매뉴얼’을 직접 시행하는 패밀리 레스토랑에서의 노동경험이 있는 8명을 대상자로 선정하여 인터뷰를 진행하였다. 각 패밀리 레스토랑의 서비스 매뉴얼에서 큰 차이는 없었다. 손님 입장부터 손님이 식사를 하고 퇴장 후까지의 서비
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서비스를 제공받는다
넒은 주차공간이 있다/편리하다
자신의 입맛대로 골라먹기가 가능하다
가족단위의 기분 내는 외식 장소가 된다 Ⅰ. 서론
-연구 목적-
1. 패밀리레스토랑의 개념 및 유형
Ⅱ. 본론
1. 아웃백의 소개
2. 아웃백의
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아웃백 포항점 매니져 정영학님.
한국일보(5월23일자) 감성경영마케팅에 대한 보도. 1. 주제선정동기.
2. 상황분석.
1) 각 업체별 내부마케팅 사례.
2) 구체적 내부마케팅 사례 제시.
(OUTBACK STEAK HOUSE 와 TGI Friday's 위주)
(1)
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아웃백의 음식을 소개
→ 처음이신지 여쭤본 후 주문 받는 티켓에 ★ 표시를 하여 점주가 알 수 있도록 → 점주 혹은 매니저가 테이블 방문
⑦ 눈높이 서비스 (Puppy dog Service)
→ 손님을 맞이할 때, 주문을 받을 때, 고객과의 눈높이를 맞춰 감정
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아웃백(Outback)
7.2 티지아이(TGI.F)
8. VIPS 성공요인
8.1 빕스의 가용능력관리 전략
8.2 고객 참여 유도
9. VIPS만의 특별한 서비스
9.1 에피타이저부터 디저트까지 원스톱식사 가능
9.2 만들어 먹는 재미 그리고 베이커리
9.3 자신만의
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서비스
1) 이동통신사 서비스
2) 신용 및 체크카드
3) 상품권 사용
(2) 쿠폰
(3) 프리미엄 제공 - 맴버십카드
1) 과거 멤버십
2) 현재 멤버십
(4) 이벤트
1) 비오는 날 더욱 특별해지는 명동점
2) 생
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TGI프라이데이에 관한 성공요인분석
□ 총 페이지수 : 14?
□ 목 차: 좋음
Ⅰ.외부 환경 분석
1.시장분석(시장상황)
2.경쟁사 분석
3.소비자 환경
Ⅱ.내부 분석
1.맛,분위기
2.차별화된 서비스
3.업계 최고의 시장 점유율
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패밀리 레스토랑 시장
패밀리 레스토랑 시장에 두산이 진출할 경우 시너지 효과를 누릴 수 있다.
패밀리 레스토랑의 특성상 소주가 적합하지 않을 경우 두산주류에서 생산하는 ‘마주앙’이라는 와인을 판매할 수 있으며 ‘처음처럼’을 사
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소비자 탐색비용을 감소시키기 때문에 온라인 시장은 더 낮은 가격을 책정하고, 판매자들은 더 저렴한 가격을 제공하기 위해 치열한 가격 경쟁을 펼침으로써 소비자들이 가격에 더 민감하게 된다..
5. 광고 기업
상품차별화, 가격탄력성 낮추
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TGI STP 분석
1) 시장 세분화(Segmentation)
2) 목표대상 설정(Targeting)
3) Positioning
2.3 경쟁사분석(아웃백)
(1)경쟁사 현황
(2)아웃백 스테이크 하우스
2.4 TGI 의 새로운 STP전략 제안
(1) 시장세분화
(2) 표적시장선정
1) Segment별 고객 특성 분석
2)
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