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패밀리레스토랑 중 가장 높은 매출을 기록했지만 420석에 달하는 넓은 매장에 비해 수익성이 떨어졌던 마르쉐 신촌점을 폐쇄했다. 백화점에 입점하여 사업성 검증을 마친 테이크아웃 전문점 카페아모제는 백화점 외에 로드샵 매장으로 발전
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패밀리 레스토랑에 성격상 현재 가장 강력한 대체재라고 볼수 있다.
보완재우선적으로 와인을 들 수 있다. 아직 우리나라는 와인 문화가 익숙하지 않은게 사실이다. 하지만 패밀리 레스토랑이 대중화가 되어 있는 지금 와인을 접 할 수 있
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현대적 의미의 외식이란 가정 외 식생활과 가정 내 외식적 내식까지 포함하는 개념으로 규정하고 있다 1. 서 론
2. 본 론
1). 외식산업의 도입
2). 외식산업의 규모
3). 외식산업의 환경변화 요인분석
4). 패밀리레스토랑 업계동향
3.
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훼미리마트 22.9%, LG25 22%, 미니스톱, 바이더웨이, 조이마트, OK마트, 씨스페이스 등이 그 뒤를 이었다.
편의점협회 관계자는 편의점의 경우 가격경쟁력 측면에서는 할인점에, 서비스 측면에서는 백화점에 뒤질 수밖에 없기 때문에 결국 생활밀
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세븐일레븐, 씨스페이스 등 주요 체인점 형태의 편의점과 개인사업자 및 중소형 체인본부가 운영하는 소규모 편의점들로 구성되어 있다.
편의점 산업은 최근 5년간 평균 성장률 17%를 기록하고 있는데 이는 대형마트, 백화점, 슈퍼마켓 등
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2.2 Bisness Model
롯데백화점 롯데마그넷 세븐일레븐 롯데리아 등 실물 유통망을 롯데의인터넷사이트인 '헬로우서울 (www.helloseoul.co.kr)'과 결합한 비즈니스 모델
사업다각화를 통해
온라인 쇼핑몰의
한계를 극복
규모가 커짐으로서
일정이
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백화점, 멀티쇼핑몰, 학교 주변, 오피스텔 밀집지역 등과 같은 젊은 유동인구가 많은 지역을 중심으로 매장이 분포되어있다. 기존의 커피전문점들을 인수 하여 보다 좋은 위치에 매장이 분포되도록 공격적으로 마케팅을 펼치고, 가맹점 형식
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백화점, 멀티쇼핑몰, 학교 주변, 오피스텔 밀집지역 등과 같은 젊은 유동인구가 많은 지역을 중심으로 매장이 분포되어있다. 기존의 커피전문점들을 인수 하여 보다 좋은 위치에 매장이 분포되도록 공격적으로 마케팅을 펼치고, 가맹점 형식
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커피 맛 연구
지금 시행하고 있는 매장확장이나 신제품 개발에 투자하는 비용을 기존 제품관리에 더욱더 투자하여야 한다. 디저트류에서 긍정적인 평가를 받은 것은 다행이나 커피전문점에서 가장 중요한 것을 커피의 질과 맛이라고 판단된
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운영 현황
2-1. GS리테일 PB현황
3. 최근 PB 사례
3-1. 롯데마트, PB상품 품질강화로 신뢰도 높인다
3-2. 세븐일레븐, PB상품 둘리 캔디 출시
3-3. 피부관리 전문점의 PB상품
3-4. 아기옷ㆍ인형ㆍ찻잔…호텔도 ‘PB시대‘
4. PB상품의 문제점
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