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패밀리레스토랑 분위기의 경쾌한 서비스를 제공받을 수 있다.
젊은 층에게도 어필할 수 있는 현대적 인테리어가 돋보이도록 하고 생맥주 코너를 설치하는 발상의 전환이 20~30대 젊은
고객 층의 회식문화를 이끌어냈다
● 레드오션에서의 승
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패밀리레스토랑의 저 성장, 패스트푸드의 CVS(편의점)과 경쟁심화, 전통적이고 복고적인 한식의 새로운 업태 출현 등이 예상된다. 또 중식당, 일반 레스토랑, 다방 등은 급속히 쇠퇴할 것이며 서서 마시는 술집, Take out 커피숍, 복합점포, 메뉴
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현대인의 생활 패턴에 맞춘 지역별 시간별 판매전략.
*도넛 극장도 좋지만, 매장의 구조적 낭비와 새 점포 확장에 저해(경제적)가 된다. Ⅰ. 기업소개
1. 크리스피 도넛은?
2. 기업연혁
Ⅱ. 제품소개
Ⅲ. 시장 환경 분석
Ⅳ.STP분석
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3) 외식업체 매출 상위 10개 업체 현황
2. 업계별 현황
1) 패밀리레스토랑 시장현황
2) 패스트푸드 시장현황
3) 피자 & 파스타 시장현황
4) 한식 시장현황
5) 커피 & 기타업계의 시장현황
3. 외식산업의 문제점
4. 외식산업 발전방안
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현대인들의 패턴에 배달서비스는 너무나도 익숙해있다. 그렇기 때문에 소비자의 소비패턴에 맞추어 배스킨라빈스31의 배달 서비스를 제안한다. 배달은 일정 금액 이상을 주문할 때만 가능하게 하며 아이스크림 특성상 녹는다는 취약점이 있
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패밀리레스토랑
④ 기타시장
(1) 아이스크림
(2) 단체급식 시장
(3) 커피시장
(4) 파스타시장
5. 해외브랜드의 외식사업 진출현황
6. 국내외식시업의 해외진출
7. 호텔의 외식사업 진출
- 우리나라 외식산업의 과제
1. 국내외식산업의 문제
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패밀리레스토랑과 같은 생활 편의 시설을 마련
③원스톱 쇼핑, 리빙 서비스, 원스톱 밸류 서비스를 접목
세계 어디에도 볼 수 없었음. 결과는 성공적. 고객의 발길은 끊이지 않았고, 백화점 못지않은 서비스와 깔끔하게 진열된 상품, 합리적인
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백화점의 세일기간
③할인 판매 ㉢EXCO 건축 박람회
④쿠 폰 ㉣다빈치커피의 회원적립카드
4. 보충학습
※ 빈칸에 들어갈 말을 [보기]에서 골라 알맞은 말을 써라
[보기]
비인적, 대인적, 많은, 적은, 신중한, 신속한, 부진한, 고인기
1. 인적 판
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커피전문점 등에서 보증금을 받고 컵을 다시 돌려주면 보증금을 주는 제도는 아주 바람직하다. 처음에는 귀찮고 돈을 내서 아깝다는 사람들이 많았는데 이제는 당연하게 인식이 되어있고 백화점이나 시장에 갈 때 장바구니를 가져가는 사람
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커피를 주로 어디에서 즐겨 드십니까?
① 집에서 ② 커피 전문점에서 ③ 편의점에서
④ 자판기 ⑤ 사무실에서 ⑥ 기타 ( )
2-7. 귀하가 커피전문점을 찾지 않는다면 그 이유는 무엇 입니까?
① 가격 ② 서비스 ③ 커피맛 ④ 분위기 ⑤ 기타 ( )
Ⅲ
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