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롯데리아와 맥도날드는 버거킹과 상반되는 이미지를 보유하고 있다고 볼 수 있다. 경쟁사인 맥도날드와 롯데리아에 비교하여 접근성, 가치 있는 음식과 싼 가격이라는 측면에서의 고객 인지도가 현저하게 떨어지고 있다. part1 버거킹 소
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롯데리아)
3-3) 임의가맹점(25시마트, 키친나라)
5.Franchise 성공 요인
1)CVS(Convenience store)
GS25의 경우 가맹점에서 발생되는 정보 분석을 통해 고객 만족도를 제고하고 본사와 가맹점의 역할이 명확하게 구분되어 있음.
분석 사례:
2) 외식 사업( 놀
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롯데리아의 일부 점포에서도 배달 서비스를 하고 있다. 소비자를 최우선적으로 고려해야 할 것이며, 특별히 이벤트 업체와 제휴하여-꽃배달 서비스, 생일 파티업체 등- 수요를 확보하는 것도 고려해 볼만하다.
④ 매장 관리의 강화
현재 문제
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롯데리아에서 아르바이트를 거쳐 매니저를 하였을 때 밑에 직원들과 아르바이트 시절부터 함께 하였기 때문에 서로 친하였기에 달리 말하면 감정에 호소하며 잘 관리 하였다고 생각하였습니다. 이 보다 앞서 직원들의 결과에 대해서 보상이
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롯데리아는 2002년 5,516억원이었던 매출액이 2006년에는 3,523억원으로 30% 이상 감 소했고, 맥도날드도 2,800억 원대에서 2,200억 원 수준으로 주저앉았다. 하지만 요즘 패스트푸드점들은 다시 부활의 노래를 부르기 시작했다. 지난해 롯데 리아가
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지속적으로 진행할 예정이다.지난해 공격적인 마케팅을 벌여온 롯데리아는 올해 역시 내점객수 늘리기에 역점을 두고 신제품 개발 및 제품개선, 타겟층 확대, 홍보매체 다양화 등의 계획을 세우고 있다. 1 서 론
2 본 론
3 결 론
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롯데리아, 맥도날드 홈페이지, 슬로우푸드 한국 홈페이지
한국 슬로푸드협회 http://www.slowfoodkorea.com Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 패스트푸드의 정의
Ⅲ. 패스트푸드의 발전배경
Ⅳ. 우리나라 패스트푸드 발달사
Ⅴ. 패스트푸드의 생산과정
1.
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는 수익성을 고려하여 개발에 나서야 한다. 앞에서 언급한 중국의 넓은 소비 시장의 외자유치 정책과 시장개방은 기업에게는 더 없이 좋은 기회이다. 하지만 회사의 경영에 부담이 되지 않는 범위에서 수익성이 확실 한 곳을 위주로 매장을
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가구를 적용하여, 손님들이 품위있는 분위기를 연출할 수 있도록 디자인되어 있으며, 패스트푸드점인 롯데리아는 많은 손님들이 이용할 수 있도록 작고 간단한 디자인으로 설계된 가구가 배치되어 있다. 그리고 우리가 자주 이용하는 음식점
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자기나 골동품(조형물)
서비스스케이프(servicescapes)의 환경 차원 - 공간 배치 및 기능성
가구 및 설비 배열
서비스 전달의 가시적, 기능적 공간 창출
Ex) 패스트푸드점 – 롯데리아, 맥도날드 등
설비설계
서비스 설비 및 배치 -> 설비
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