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전략에 관한 연구. 경희대학교 석사학위논문, p. 37.14.
5.홍기운 (2000) : 외식산업개론. p. 177. 대왕사, 서울.
http://www.outback.co.kr/
http://www.bennigans.co.kr/
http://www.tgif.co.kr/
http://www.marche.co.kr/
http://www.sizzler.co.kr/
http://www.skylark.co.kr/ 1.국내 외
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국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
국내 외식 시장 규모 = 30조원 (2000년도).
외식시 자주 이용하는 식당
한식당(35.3%)
패밀리 레스토랑이(19%).
시장 점유율
TGIF 32%
베니건스 20%
아웃백 18%
마르쉐 15%
토니로마스 9%
기타 6%
자료:2001.11.
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전략
이상의 사례에서 분석한 바와 같이 대형 쇼핑센터내에 엔터테인먼트 등 집객기능 시설을 복합할 경우의 주요 효과는 다음과 같이 요약된다.
첫째, 일반 단일 대형점 대비 상권 및 고객범위 확대효과가 뚜렷하게 나타나고 있다.
둘째, 야
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Marketing Mix)
1. 제품 (Product)
(1) 사업소개
(2) 상호(Brandname) 및 사명(Mission)
(3) 내부 인테리어
(4) 서비스 운영
(5) 문화컨텐츠
(6) 기타 부가서비스
(7) 식음료
(8) 종업원
2. 가격(Price)
(1) 초기 고가 전략(Skimming Pricing Policy)
(2) 가격 결정
(3)
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리의 이러한 전략적 제휴는 업체간 윈윈의 효과를 최대로 발휘할 수 있는 한편 업게 발전에도 공헌하고 있다는 긍정적인 평가를 받고 있다.
(2) 이동통신회사와 카드회사와의 공동 마케팅
TGIF는 패밀리 레스토랑 중에서 공동마케팅을 실시한
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TGIF 교육 – 인재 양성과정
2. OJT 훈련
2. OFF JT 훈련
4. 비정규교육
4. TGIF 교육 프로그램의 장점
5. TGIF 교육 프로그램의 단점(문제점)
Ⅳ. 경쟁사의 종업원 교육 프로그램
1. 마르쉐의 종업원 교육 시스템
2. 아웃백의 종업원
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베니건스
고급브랜드 정착위한 문화마케팅 활발
프레스코
제휴통한 할인전략으로 인지도 제고
TGIF
별도의 우수회원 관리로 충성도를 높인다.
버거킹
스탬프 카드와 행사로 고객 내점 횟수 증가
롯데리아
김치버거로 토종브랜드 이미
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패밀리 레스토랑의 웹사이트를 활용한 마케팅 전략방안
2. 외식업체 웹사이트-잘 만든 웹사이트의 위력
1)외식업체 웹사이트-인터넷 마케팅 사례
2)외식업체 웹사이트 관련기사
3)외식업체의 웹사이트-미국의 아웃백
4)외식업체의 웹사
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③VIPS의 연혁
④패밀리 레스토랑의 유형 분류
⑤패밀리 레스토랑 VIPS의 SWOT분석
⑥VIPS가 성공할 수 있게 한 마케팅 전략들
⑦VIPS의 성공 발전 요인
⑧패밀리 레스토랑 VIPS가 나아가야 할 방향
3.결론
-느낀 점
-참고 문헌 및 참고 싸이트
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1. 서론
2007 경영방침
선정배경 및 목적
Chapter 2. 본론ⅰ
TGIF 소개/연혁
OUTBACK 소개
비교분석
인력채용/관리
TGIF 대표 메뉴
TGIF 이벤트
Chapter 3. 본론ⅱ
SWOT 분석
STP 전략
4P 전략
Chapter 4. 결론
TGIF 마케팅 전망
조사를 마치며
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