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, 글리세린 21. ⑤22. ④
23. ④24. ①25. ⑤ 26. ③
27. ②28. 물 29. ③30. ①
31. ⑤32. ② 33. ④34. 아밀라아제
35. 단백질 36. 아미노산 37. 물, CO2
38. ①④ 39. 수정40. ① 41. 비타민
42. ④ 43. 소화 2) 동물의 구조와 기능
1. 소화기관의 구조와 기능
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리파아제 : 지방→지방산 +글리세롤
장액 - 장샘에서 생성되어 소장으로 분비
펩티다아제 : 디·트리펩티드→아미노산
말타아제 : 엿당→포도당 +포도당
락타아제 : 젖당→포도당 +갈락토오스
수크라아제 : 설탕→포도당 +과당
쓸개즙 - 간에서
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아미노산만이 효소의 주어진 위치에서 유도될 수 있다. Pseudomonas aeruginosa 리파아제 (285-아미노산 단백질)에 유도될 수 있는 아미노산 교환은 단일염기 치환에 의해 생산될 수 있는 변이체의 실제 수는 이론적으로 34%밖에 되지 않는다(Chem. Biol.,
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리파아제, 단백질→아미노산
침 속에는 아밀라아제가 들어 있어 녹말을 엿당으로 분해한다.
[염산]
다음 설명 중 위액 속의 염산의 작용으로 옳은 것은? ⑤
① 트립시노겐을 활성화시켜 트립신으로 만든다.
② 단백질을 펩톤으로 분해한다.
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리파아제, 단백질→아미노산
[염산]
다음 설명 중 위액 속의 염산의 작용으로 옳은 것은? ⑤
① 트립시노겐을 활성화시켜 트립신으로 만든다.
② 단백질을 펩톤으로 분해한다.
③ 녹말을 분해한다.
④ 지방을 분해한다.
⑤
음식물의 부패를 방
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