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■ 마늘의 사전적 의미
■ 마늘의 기원과 유래
■ 마늘의 상징적 의미
■ 마늘의 특징
■ 마늘의 영양성분 (100 g 당)
■ 마늘냄새의 성분
■ 마늘의 약효
■ 마늘의 이용 방법
■ 마늘의 품종
■ 산지
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마늘 건강식품, 서로출판사
- 문수재(1991), 현대인의 생활영양, 신광출판사
- 식품영양학사전, 한국식품영양학회 편
- 이종임(2004), 식탁위의 혁명, 시공사
- 장학길(1999), 식품정보, 신광출판사 Ⅰ. 채소(야채) 시금치
1. 성상
2. 재배
3. 재배
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종자발아가 잘되는 편이며 토양에 수분이 과다로 들어가면 뿌리가 약화되어 옆의 끝이 마르는 상황이 초래될 수도 있다.
또한 산성토양에서는 그 재배가 쉽지 않다.
III. 결 론
여러 인경채소 중에서도 마늘과 양파는 우리의 식생활에 아주
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종자가 많은 비중을 차지하고 있다. 이를 해결하기 위해서는 감귤을 비롯한 양파, 마늘, 브로콜리 등이 제주도 농업기술원을 통해 국내 품종으로 육성되어야 하며 이를 위한 시스템 도입과 구축이 필요하다.
또한, 외국산 종자가 무조건 좋다
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종자를 형성하기 때문에 종자번식을 한다.
마늘과 양파는 일정 기간 저온에 조우한 다음 고온과 장일조건이 부여되어야 인경이 정상적으로 형성된다. 이러한 생태적 특징은 이들 작물의 작형을 제한하는 요인이 되기도 한다. 마늘과 양파는
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